一、馒头蟹和面包蟹的区别是什么

　　1.首先在外观上看

　　馒头蟹的眼窝背缘后面是呈现紫色的斑纹，头胸甲的表面是微微隆起的，看它的旁边是有很细小的软毛的，爪子在弯曲的时候能够非常好的隐藏在蟹壳下面，看爪子的时候，它的右爪子比左边的爪子大，但是它的步足是又细又短;面包蟹头胸甲是浅褐色的，面包蟹的螯脚腕节和长节外侧面是有赤褐色的斑点，而且面包蟹的蟹爪尖端是呈褐色。

　　2.还有产地不同

　　面包蟹则生活在大西洋海域，气候是略微偏凉的;还有就是馒头蟹它是产自热带水域的，一般在我国福建，广东地区都盛产。

　　3.价格是有很大区别

　　每一斤的面包蟹的价格大概是在九十元左右，也是很贵的，馒头蟹的价格相对于面包蟹的价格就非常的便宜了，馒头蟹的价格也就是每斤二十快钱左右。

　　二、怎么挑选螃蟹

　　1.对比下螃蟹的分量：买螃蟹和我们平常买柚子是一样的，越是沉的越是好，不过这个还是要有一定的经验锻炼，才能更好的挑选出好的螃蟹;

　　2.还有就是看螃蟹的蟹脐：首先我们看螃蟹的螃蟹脐是呈现出圆脐，如果要是公的螃蟹是没有红膏的;还有就是脐越红就说明越好;

　　3.再者就是看螃蟹的蟹壳：螃蟹有红线圈住的地方，它的颜色看起来是跟周围色差是非常的大，最主要的是颜色越是偏红就越好，我们说的这个位置就是有红膏的位置;

　　4.最简单判断的就是看蟹壳的另一面，买螃蟹能最好把螃蟹拿起来对着灯光看或者是阳光看，透过光看到螃蟹的颜色，看出来的螃蟹的颜色越红越深就说明这个螃蟹就越好，还有就是这个方法也不行需要我们有太多的技巧，是非常的简单，不过这些都是需要我们有一定的经验，有一定的常识，才可以帮助我们。