茶道文化在中国拥有悠久的历史。茶能醒酒这一意识，在我国是广为流传很广的。大麦茶是夏天更为普遍的一种茶健康饮品，它不仅可以去暑减温，另外还能提升大家的胃口。因此 一直以来大麦茶全是夏天大家优选的茶健康饮品。并且从古到今，很多人都坚信茶能醒酒。那麼麦籽茶能解酒吗？

　　   大麦茶是我国、日本国、日本等民俗普遍广为流传的传统式清爽饮品，把麦籽炒做成发黄，服用前，只需要用开水冲调就可浸取浓厚的香茶。大麦茶是将麦籽炮制后再历经沸煮而得，有一股浓浓的谷味，喝大麦茶能健脾开胃，促进消化，有减肥瘦身的功效。

　　   据《本草纲目》记述：“麦籽味甘、性温、有去饮食疗法胀、化滞进餐、平胃解渴、解暑除热、养血调变、宽胸空气、补虚劣、壮血脉、益色调、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老年人渴不欲不止、饮用水不确定、舌卷干焦;治理气病;夏天清炎热;治急性咽炎、扁桃体炎、咽喉囊肿。麦籽小麦面粉能够服用，麦籽还能够做成葡萄酒，促进消化，舒肝理气利气，协助调节胃肠作用的作用。

　　   大麦茶关键用以消温祛毒，健脾胃减肥，清热去火,去腥臊，去油腻感，促进消化，护肤黑发。大麦茶还可用以：（1）饮食搭配过多，胸闷气短腹胀，炒黑碾磨服，有化炎消胀，调变治腹泻之功。（2）小儿食积，面色暗黄，老弱的人，食滞困乏，用麦籽放糖服，健脾补血胃。（3）消化道溃疡，以麦籽主导食，可平胃气，止隐隐作痛。（4）炎热渴不欲，用麦籽煎水茶，清暑生津止渴，除烦止渴。

　　   因此 从上面的详细介绍我们沒有清楚地看得出大麦茶可以醒酒，但是大麦茶有除烦止渴及其去油腻感、促进消化的作用，因此 当大家喝酒之后，喝些大麦茶可以缓凝由于喝酒造成的胃部不适及其身体不舒服，因此 喝酒之后喝些大麦茶還是有益处的。