川芎是一种较为普遍的中药材，有补血补气活血化瘀、调经等实际效果，因此很多人会将其运用到饮食搭配中。在用餐的另外，调养自身的人体，当归炖鸡便是一个很普遍的事例。川芎与鸡脯肉全是营养成分的东西，因此很多人会常常做。需要提示的是，尽管营养成分高，并不是全部的人都能够吃的。那麼当归炖鸡什么样的人不能吃呢?看详细介绍吧。

　　当归炖鸡什么样的人不能吃

　　鸡脯肉中常含的蛋白丰富多彩，有肾病，尤其是尿毒症病人禁吃，以防加剧肾脏功能压力;感冒发热，内火旺充沛，湿痰侧重群体，血压高血脂者，胆囊炎，胆结石病人禁吃。

　　川芎炖鸡的做法

　　主要材料：老母鸡1000克

　　辅材：川芎20克

　　调味品：小葱5克，姜5克，盐3克，米酒5克，鸡精1克，白胡椒粉1克，别的调味品各适当。

　　制做流程

　　老母鸡褪毛，去内脏器官，川芎清洗后用沙布包好。放进鸡空腹部内，加葱、姜、盐等所述调味品。用文火煮烂，起锅时撒白胡椒粉少量，去川芎渣即成。

　　当归炖鸡的作用

　　川芎：

　　补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、肝郁肾虚经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡。

　　鸡脯肉：

　　鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，因为其味偏淡，因而可应用于各种各样美食中。蛋白的成分颇多，在肉当中，能够 说成蛋白最大的肉类食品之一，是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。

　　鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用鸡脯肉，有提高精力、健壮人体的功效。此外带有对身体生生长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。