核桃仁非常普遍，核桃仁中的营养元素是比较丰富的，尤其是核桃仁中带有身体需要的很多种多样微量元素，常常服用对人体的益处是有很多的，核桃仁不但能够提高人体的免疫能力，有传闻说核桃仁还可以治疗白头发，而且实际效果還是非常好的，但是有的人对传闻是存有提出质疑的，假如持续吃完2年的核桃仁白头发是否会没有了呢?

　　服用核桃仁是能够治疗白发的，这关键是由于核桃仁原本就可以黑发、使皮肤亮润，由于血豆腐则变黑，并且核桃仁中含有多种营养元素，能够提升身体皮肤的生理学特异性，因此 对女士来讲是美容护肤上品。听说知名的戏曲艺术家梅兰芳死前每日都吃核桃粥，因此皮肤伸展鲜嫩，脸色亮润。

　　古代医生都说核桃仁是“长寿果”，感觉核桃仁能够补肾壮阳益脑，益气，可以滋养皮肤，使头发变黑，有专家建议，核桃仁最合适头脑工作人员，尤其是上班族女士吃，由于这些人通常思虑过度，很耗难过血，常吃核桃可以健脑，改进脑循环系统，提高头脑。

　　核桃仁非常好，但是也不是全能的，吃核桃时要留意食用方法和忌宜，专家建议，核桃仁要适当、长期性的服用。核桃肉含有的人体脂肪，尽管是有益于消除胆固醇的不饱和脂肪，但人体脂肪自身具备很高的发热量，假如过多服用又不可以被灵活运用得话，便会被身体作为胆固醇保存起来，結果得不偿失。

　　一般来说，每日服食核桃肉的净重，应在40克上下，大概等于四五个核桃仁。另外应当适度降低其他人体脂肪摄取，以防止发热量摄取过高。

　　核桃的功效与作用

　　1、 维护头部。核桃仁带有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在人类人的大脑中担负着信息传递的关键作用，人的大脑里有充足的不饱和脂肪酸，有益于大脑发育，补充头脑，增强记忆力，因此 服用核桃仁能够协助我们维护头部。

　　2、 减少胆固醇。核桃仁带有丰富多彩的不饱和脂肪，其饱和脂肪的成分较微，因此 有控制身体血糖浓度值，提升密度高的蛋白成分的功效，因此 服用核桃仁有益于控制身体胆固醇，减少胆固醇，能够协助我们防止高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等非常容易由高血脂引起的病症。

　　3、 滋补养生五脏，护肤黑发。核桃仁植物油脂成分较高，服用核桃仁，摄取植物油脂，有益于滋补养生人体五脏，补肾益脾，还可滋养皮肤，有助于皮肤抗氧化性延缓衰老，及其补充秀发营养成分，改进头发，维持秀发乌黑。