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电饭锅做面包的方法和步骤
更新时间:2022-04-02 16:02:11

  电饭煲可谓是每一个盆友家里必需的一个家用电器了,可是大伙儿又知道不知道应用电饭煲也是能够 制做出美味可口的吐司面包。应用电饭煲制作面包的方式和流程实际上也是需要学习培训的,由于如果不明白怎样掌握好电饭煲的烹饪時间,便会非常容易把面包制作不成功亦或是做不了自身要想的样子。

  一、电饭锅做吐司面包

  1、准备好原材料;

  2、打四个生鸡蛋到器皿里边,将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来;

  3、用四根筷子打蛋清 打一会就变成下边这一模样了;

  4、放盐和糖;

  5、打进有点儿稠时在放一勺糖;

  6、大约要打三十分钟上下,变成较为浓稠的像减肥奶昔一样的糊状物;

  7、鸡蛋黄里放2炒勺糖,3炒勺出头的小麦面粉,6勺牛乳;

  8、拌和好后,倒进一半刚刚做好的减肥奶昔一样的东西,左右翻拌,不转圈,稍候倒进另一半

  一样是左右拌和;

  9、电饭锅按住做饭加热一下,略微热些就行,随后倒进油,以便不粘。匀称的涂在锅内;

  10、倒进拌好的原材料,按住做饭键,一会就跳到隔热保温到了。这时候用纯棉毛巾遮挡排气口闷20分钟,随后再按住做饭键,稍等一下就可以享有您亲自烘焙的吐司面包了。

  二、电饭锅面包

  1.把鸡蛋液 和面粉倒进盆里

  2.随后也倒进牛乳 刚开始匀称用劲拌和

  3.拌和好后 倒进电饭煲

  4.蒸出去的吐司面包?尽管糊了,可是我都也很开心 我能继续加油的

  三、电饭煲面包

  1.将小麦面粉和糖、盐混和匀称,放置控制面板上,堆起来小山坡状,正中间挖个洞

  2.将酵母菌和一小部分水翻拌,倒进小麦面粉洞中,静放5分鐘

  3.再添加一小几滴水,再次将水揉入小麦面粉中

  4.小麦面粉基本结团,再次一点点放水

  5.每一次放水的量以揉20秒可以被彻底消化吸收为标准

  6.将面糊揉到光洁,有耳朵垂般绵软就可以

  7.往结团的面糊里一点点给油,如放水一样,每一次添加,均揉至彻底消化吸收

  8.揉至面糊有延展性,能够 如下图般被展开

  9.揉好的面糊放进器皿中,放置溫暖的地区发醇

  10.发醇至2倍大

  11.将发醇好的面糊取下,轻轻地揉出在其中的气体,放进电饭锅内胆中

  12.二次发酵至2倍大

  13.将电饭锅内胆放进电饭锅中,刚开始加温至边沿变黄,约20分钟(电饭锅小,結果加温全过程中,面糊再涨粘盖儿了……)

  14.将面糊翻过来,再次加温20分钟后关闭电源,焖10分钟后起锅。

  电饭锅的应用全过程中需要注意什么

  1、内锅用完后应立即清理,清理时切忌用尖硬物品刮铲内锅底端。洗好后应将内锅外表层的水擦下去再放入罩壳。

  2、电饭煲不适合煮酸、碱类食材,也不适合放到腐蚀的自然环境中。

  3、机壳与电加热盘切勿渗水,如不小心渗水,应停用,等彻底干躁后再再次应用。

  4、不宜电饭煲煮太酸或太咸的食材。由于电饭锅内胆是金属铝,用它煮太酸太咸的食品会使內胆遭受腐蚀而易毁坏。此外,做饭、煮肉时要有些人看管,防止粥水外流注入家用电器内,毁坏电气元器件。

  5、在清理全过程中,切忌使电气设备一部分和水触碰,防止短路故障和走电。内锅清理后,要拿布擦干净,底端不可以潮湿放进壳内。

  6、商品的额定电流应与应用工作电压一致,为避免 内锅与电加热盘接触不良现象应留意:内锅底端应防止撞击,防止形变;置放内锅时要将其放置加温盘里;内锅与电热锅盘中间应保持干净,不必留出脏物。

  7、忌将电饭煲的电源线插头接在灯口或小台灯的分电源插座上。由于一般小台灯的电缆线偏细,电缆载流量小,而且非常容易脆化,或受热融化。而电饭煲的输出功率很大,电流量也大,会使灯线发热,线皮溶化,导致触电事故或着火等安全事故。

标签: 电饭锅 面包 方法 步骤
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