在空余的情况下大家都喜爱做不一样的饭食来犒劳自身的胃，渐渐地的烧菜就变成了一种喜好。在这个生活的节奏这般之快的社会发展，闲来无事也仅有在煮饭的情况下了，洋白菜炒粉便是一道十分有营养成分的菜，想来大家都不清楚洋白菜抗氧化性的功效很好。那麼洋白菜炒粉该怎么制作呢？今日就来教授给大伙儿。

　　实际的作法：

　　原料:卷心菜400克。

　　粉絲100克。

　　米酒10克、生抽10克、盐3克、鸡精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、胡麻油10克、小葱10克、姜10克、蒜头（白皮）10克。

　　特色:软嫩可口，咸鲜香美。

　　操作:

　　1.将卷心菜清洗，匀称切割成4公分长的丝；

　　2.将粉絲用温开水泡透，切割成段；

　　3.葱、姜、蒜清洗，均切割成粉末备用；

　　4.锅内给油烧开，放进葱、姜、蒜泥炝锅；

　　5.放进卷心菜丝，加上料酒、白砂糖、生抽爆锅两下；

　　6.放进粉絲、食盐、醋炒匀至熟，加鸡精、麻椒油炒匀，起锅摆盘即成

　　营养成分

　　1.日本国生物学家觉得，卷心菜的延缓衰老、抗氧化性的实际效果与茭白、花菜一样处于较高的水准。

　　2.圆白菜的营养使用价值与白菜相差无异，在其中维他命C的成分丰富多彩。

　　3.除此之外，卷心菜含有叶酸片，它是洋白菜类蔬菜水果的一个优势。因此 ，怀孕的女性、贫血病人理应多吃些卷心菜，它也是女性的关键美容产品。

　　4.它能提升人体免疫力，预防流感，维护癌症病人的日常生活指标值，在抗癌蔬菜中，卷心菜排到第5位，非常赫赫有名。

　　5.新鮮的卷心菜中有除菌消炎的功效，喉咙肿痛、创伤肿疼、蚊叮虫咬、胃痛牙痛这类都可以请卷心菜帮助。

　　6.卷心菜中带有某类“溃疡痊愈因素”，对溃疡拥有 非常好的医治功效，能加快创口痊愈，是胃溃疡病人的合理食品；

　　7.多吃卷心菜，可提高胃口，促消化防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。

　　适用范围

　　1.非常合适动脉硬化、胆结石症病人、肥胖症病人、孕妇及有消化道溃疡服用；

　　2.但皮肤瘙痒病症、眼部充血病人禁吃。甘蓝菜带有膳食纤维量多，且质硬，故脾胃虚弱、泄泻及其小孩脾弱小不适合多食；此外针对腹部和胸外科术后，肠胃溃疡以及流血非常比较严重时，腹泻及肝病时不适合吃。

　　根据以上详细介绍大伙儿毫无疑问早已学会了洋白菜炒粉的作法，洋白菜的营养是十分高的但是有的人不宜服用它，最先便是腹泻的小孩子不可以多吃，此外肠胃溃疡的就更不可以吃完。也有最后一个便是腹泻者不应多食。