坚信大伙儿针对菜干肯定是十分了解的吧，菜干不仅味儿非常好并且也有丰富多彩的营养成分，菜干里边带有丰富多彩的维他命和多种多样身体需要的营养元素，常常吃菜干有益于我们的身心健康，因此我们要明白怎样运用菜干来为我们的健康医疗才行，下面我们就选用菜干配搭上猪排骨来制成菜干骨头汤。

　　早期提前准备

　　第一步：菜干在水中泡软(我侵泡了一夜)，清洗干净。

　　第二步：猪排骨斩小;菜干切去根处。

　　制作过程

　　第一步：猪排、葱、姜添加凉水中烧开。

　　第二步：添加适量花雕酒，再次煮至酒味消退，捞起来冲净。

　　第三步：小盅内添加菜干、猪排骨、大枣和适度的水。

　　第四步：包上一层锡箔纸。

　　第五步：盖上外盖，放进炒锅;蒸约3--4钟头(期内还记得在锅内加上沸水，避免麻辣干锅)。

　　第六步：添加适量盐和枸杞子，再次蒸一会儿就可以。

　　常见问题

　　1、大枣有显著的清甜味，讨厌的不必加上。

　　2、不一定需要用小盅煮制，放进很大的器皿内也一样。

　　3、盖上锡箔纸能使料汁味儿更浓厚，还可以未盖。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫菜干，我们了解菜干不仅能够服用并且服用使用价值还很高，菜干有很多种多样作法，上文选用了菜干配搭上猪排骨制成了菜干骨头汤。