莴笋是我们生活起居中常会服用的食物，关键用以做为辅材或是酌料装点用，实际上它全身是报，非常是根处，营养成分丰富多彩，也是一种中草药材，能够防止高血压和调养失眠，还能具有祛毒、通脉活血化瘀的作用，下列我们就芹菜根的作用和作法给大伙儿作详细介绍。

　　一、作用与功效主要表现为下列好多个层面：

　　1、芹菜根的消炎功效,是一种纯天然的消炎灵丹妙药，芹菜根非常是对反复性的气管炎优良的治疗效果。

　　2、芹菜根舒肝降血压功效,关键是由于芹菜根中含酸碱性的降血压成份，临床医学上芹菜根针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

　　3、芹菜根是高纤维食物具备防癌抗癌的作用,芹菜根经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质，这类化合物是一种抗氧剂，浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。

　　4、止疼功效,芹菜根在止疼层面的功效也十分突显，芹菜根针对头痛病人非常好的减轻功效。

　　二、简易的作法，提前准备芹菜根、辣椒酱、蒜茸适当，实际操作以下：

　　1.将芹菜根划开清洗；

　　2.添加辣椒酱、蒜茸拌均；

　　3.数据加密致辣椒酱腌渍12钟头就可以。

　　从以上我们知道芹菜根有这么多的药用价值作用，并且作法也非常简易便捷，那麼之后在服用的情况下要防止丢弃其根处，由于最有营养成分的地区就在这一部位，针对以上所提及的一些症状，我们能够目的性的选用芹菜根给与防止和輔助医治。