1、白菜和什么搭配好

1、白菜与虾米搭配，有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用，还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。

2、白菜与牛肉，荤素相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

3、白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。

2、白菜和年糕怎么炒好吃

所有食材洗净切好；

起油锅加热放入肉丝煸炒1分钟；

然放胡萝卜煸炒2分钟；

放入大白菜煸炒炒透至8分熟；

放入年糕煸炒3分钟；

放适量的盐煸炒2分钟；

最后放鸡精炒匀即可。

3、白菜和什么菜做馅好

白菜可以和胡萝卜加上猪肉一起做馅。具体的过程如下：

1、准备猪肉，洗净切小块，稍微剁碎放切碎的姜，葱花，酱油一勺继续剁碎放盆里备用；

2、备白菜，先切白菜窄条，也是剁碎撒上小把盐，继续剁碎，将胡萝卜用同样的方法制作。放盆里用热开水烫下白菜、胡萝卜馅；

3、烫过的白菜、胡萝卜馅，挤干水分和肉馅混合，调入胡椒粉、花椒粉、盐少量、食用油、蚝油、香油、料酒，搅拌均匀，完成白菜胡萝卜肉馅的制作。

4、白菜和皮渣一起炒先炒哪个

先炒白菜。

做法：

1、葱洗净切碎，猪肉切块；

2、白菜冲洗干净，切丝备用；

3、锅热后放入油，放入葱末煸炒香；

4、放入白菜和猪肉翻炒均匀；

5、倒入皮渣继续翻炒；

6、放人适量盐，，放入适量酱油，最后加入适量水，焖十分钟后即可出锅。