如今很多人无论是在哪些的时节全是喜爱吃冰激凌的，非常是来到夏季，也有便是北方地区有暖气片的地区，来到冬季大伙儿還是喜爱吃冰激凌的，各种各样口感的冰淇淋早已许多 了，坚信奶味的冰淇淋应当還是大伙儿的最喜欢吧，那麼大伙儿自身会做奶油冰激凌吗，下边我们看一下奶油冰淇淋如何做。

　　百里香奶油冰淇淋

　　原材料

　　牛乳500ML，百里香夹一根，鲜奶油200ML，鸡蛋黄4个，白糖80克

　　作法

　　1、百里香夹刨开，把香草种刮出去放进牛乳里；

　　2、牛乳用文火等到8分离，盖上盖焖一会；

　　3、鸡蛋黄添加白糖打进细致泛白；

　　4、把百里香牛乳一点点倒进做好的蛋清粉中，边倒边打；

　　5、所有倒入鸡蛋黄以后，再倒回锅里，隔水加热熬牛乳蛋清粉，边熬边拌和；

　　6、熬料粘稠以后，立刻放进凉水中减温，在器皿顶盖上一层保鲜袋；

　　7、鲜奶油打进6派发，倒进熬好的蛋清粉中，搅拌均匀；

　　8、倒进干净的器皿中，放电冰箱里冷藏，每隔1-2个钟头拿出来拌和一次，这般反复拌和3-4次；

　　9、最后一次拌和的情况下用电动打蛋器打一下，使鲜奶油与鸡蛋液更充足结合在一起，随后放电冰箱里6个钟头以上就可以了，吃的情况下能够依据自身喜爱加一些新鲜水果。

　　软奶油冰淇淋——乳白色偶遇

　　原材料

　　牛乳200ml，鲜奶油10cc，白糖适当，鸡蛋黄1个

　　作法

　　1、把全部原材料混在一起拌和。

　　2、置放15分鐘～20分钟至浓稠状。

　　3、放到零下10°～零下15°的电冰箱或严寒的户外（溫度不适合太低）

　　4、25分鐘拌和一次。

　　5、直到像甜筒上的那类冰淇淋的砂浆稠度就可以吃完。不必直到硬邦邦在吃哦，并且软冰激凌非常容易化，要尽早服用哈！

　　小技巧

　　大伙儿可以用软冰淇淋粉做哦！尽管还要拌和，可是简易多了。软冰淇淋粉 水，和上边流程同样哦！

　　奶油冰淇淋如何做，大伙儿是否也把握了一些冰淇淋的作法了，实际上大伙儿還是应当多学习的，也是非常简单的吧，那样之后我们自身就可以在家里diy了，也会让我们感受到日常生活的另一种快乐。