大伙儿对凉面一定是十分了解的，在夏季的情况下高温天气，一份香辣甜咸的凉面就备受很多人的亲睐，滑爽的凉面再加丝瓜等食物，吃了觉得意犹未尽，尽管凉皮的热量较为高，可是和别的的一些食材对比发热量還是较为低的，吃凉皮的情况下还会继续考虑身体所需要的蛋白等多种多样营养元素。

　　凉皮热量高吗凉皮的热量挺高，100g凉面含117卡路里发热量。 凉面分凉皮和擀面皮二种，换句话说有木做的也是有面做的。水分含量比鲜面条少，因此发热量毫无疑问比鲜面条会低。建议你减肥瘦身還是少吃凉皮，发热量不低，确实要吃得话多加一点豆芽，丝瓜这类的蔬菜水果吧! 尤其是丝瓜，减肥瘦身最好是的东西了。动能低，里边的丙醇二酸能够抑止食材中的碳水化合物化合物再身体转换成人体脂肪。 可是凉皮的制作全过程中会添加含铬的物质，吃多了对身体不好，吃凉皮吧，比凉面好。

　　常常吃凉皮好么常常吃凉皮有可能出現消化道病症的，如出現腹胀腹痛，不建议长期性服用。深入分析：1、常常吃凉皮得话，最好可以自己做，自己做的凉面较为环境卫生，并且营养成分也比较多，才不容易对人体造成不良影响，如果是路边小吃的凉面是一定不可以常常吃，不环境卫生会引起胃肠病症。

　　2、吃凉皮里边一直有一些调料调料的，基本上全是醋再加朝天椒葱姜蒜这类，这种调料归属于刺激性食物，吃的过多得话，会影响胃液代谢，造成消化吸收问题得话，建议吃凉皮要适当。凉皮保存：把凉面先放进包装袋子里，随后放入一个不锈钢板的器皿里，放进冰箱冷藏室，靠前放不必靠后紧挨着冰箱冷藏的后壁，对于溫度需看你需要冷冻的凉面的是多少而定，冷冻的多就把溫度降低一些(溫度钮大概在2-3中间)，冷冻的少就把溫度调高一些(溫度钮大概在3-4中间)。