水萝卜是我们普遍的一种蔬菜水果，水萝卜不仅能够服用并且服用使用价值还很高，水萝卜有非常好的抑菌消炎作用，常常吃水萝卜还能具有抗肿瘤的益处，因此 水萝卜备受大家的钟爱，水萝卜有很多种多样作法，我们既能够选用水萝卜来熬汤，还可以用水萝卜来炒瘦肉，下面我们就介绍一下水萝卜丸子的做法。

　　多年生长 大草本植物，高达到1米余。根多条，纺锤状或红萝卜状。茎正方形，有沟纹。下边的叶对生，柄长达4公分，上端的有时候共生，柄短；叶子卵型至披针形，长10-15(-30）公分，尖部契形、环形或近心型，边沿具细锯齿状，齿缘反卷，是多少软骨质，并有突尖。聚伞圆锥花序大而消防疏散，一般 在各轴上面有腺毛，小聚伞花序常2-4回发枝，总花柄长1-3公分；花柄略短；花萼长2-3mm，5裂几达尖部，裂片环形，覆瓦状排序，边沿膜质；卡罗拉褐蓝紫色，长8-9mm，上嘴唇显著善于嘴唇；衰退雌蕊趋于环形。角果卵型，长8一9mm。 遍布于陕西省、河北省南端各省市区，西至四川及贵州省。生海拔高度1700米下列的溪水、森林及高草丛里中，亦有种植。根药用价值，滋补养生。

　　根药用价值，有生津止渴、消肿祛毒等作用。

　　根(沙参)：甘、苦、咸，生寒。散血补阴，祛火祛毒。用以热症伤阴，舌绛渴不欲，温毒发斑，津伤便秘，骨病痨嗽，眼赤，咽喉肿痛，瘰疬，白喉，痈疮疮毒。

　　1.水萝卜擦丝，加盐，腌一会儿

　　2.葱剁碎，放到水萝卜上

　　3.磕入生鸡蛋

　　4.放小麦面粉、味精，翻拌

　　5.坐锅，加点油，用勺子舀入面浆

　　6.炸至金黄色就可以

　　7.起锅

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫水萝卜，我们了解水萝卜不仅能够服用并且服用使用价值是很高的，水萝卜有抑菌消炎等作用，上文详解了水萝卜丸子的做法，坚信大家都把握了吧。