幼鸽是我们更为常见的鸟类，幼鸽不仅能够用于服用并且服用使用价值是十分高的，常常吃鸽子是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 我们要明白怎样运用幼鸽来为我们的健康医疗，我们能够选用幼鸽配搭上一些中药材来制成各种各样养生药膳，除此之外幼鸽还能够用于清炖，一起看一下下面有关鸽子做法的详细介绍。

　　平菇枸杞鸽子汤的作法

　　1 把幼鸽清洗切割成块(不切一整只炖还可以)锅中续水，大火烧开。

　　2 将清洗切完的幼鸽倒进锅中焯一下，去鲜血。

　　3 加上料酒5ml去醒，去掉白沫子捞起来将焯好的幼鸽放进砂锅中。

　　4 把生姜片、平菇、枸杞子、红枣和高丽参一并放进砂锅中。

　　5 锅中续水未过幼鸽5ml，盖上盖子，文火煮3个钟头就可以盛出，味美鲜香的鸽子汤就搞好了

　　枸杞鸽子汤的作法

　　1 幼鸽清除好切掉PP，清理干净，入加了米酒，生姜片的开水锅中绰水后捞起来清洗

　　2 再把炖锅里添加充足量的冷水，放进生姜片，葱段，天麻和幼鸽

　　3 大火烧开后转文火渐渐地炖到幼鸽软烂

　　4 撒一把枸杞子，放盐调料后再炖15分鐘上下就可以

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫幼鸽，我们了解幼鸽不仅能够服用并且带有丰富多彩的营养成分，常常吃鸽子是能够具有非常好的保健养生作用，上文详解了幼鸽的二种作法。