维他命在我们的人体之中归属于必不可少的微量元素，特别是在针对处于成长期的少年儿童而言，也是不可以缺乏。但是，有一些小孩确实是太偏食了，这一不要吃哪个不要吃，結果就造成人体欠缺各种各样微量元素，这肯定是不健康的。假如自身的小孩缺乏维生素，做为父母应当给其补充哪样维他命比较好?

　　少年儿童补维他命菜谱

　　1.金针菜牛肝

　　食物：牛肝、金针菜、黑木耳、姜片等。

　　流程：

　　(1)牛肝清理后切割成小块，金针菜沥水再切段，葱、姜、黑木耳洗干净后切完预留。

　　(2)将全部调味品放进碗中拌和熬汁，随后把牛肝放入碗里。

　　(3)把菜匀称地摆在盘里，再把牛肝放上，放进葱和姜。

　　(4)随后把菜盘放进笼屉中煮熟，但不适合长时间，防止肉质地衰老。

　　作用：牛肝中带有丰富多彩的VA、VB2、VC和铁，协助保护眼睛、推动生长发育。

　　2.杂锦水果沙拉

　　食物：苹果、香蕉苹果、橘子。

　　流程：

　　(1)将新鲜水果切片，放进碗里，

　　(2)放进色拉酱，随后搅拌均匀。

　　作用：新鲜水果中带有丰富多彩的维他命，包含VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有利于推动基础代谢和改进肠胃。

　　3.清炒三丝

　　食物：红萝卜、马铃薯、莴笋等。

　　流程：

　　(1)将马铃薯等蔬菜水果洗干净，随后切割成絮状，放进开水中焯烫，掉色就可以捞起来。

　　(2)把焯好的蔬菜水果放进凉水中制冷，沥水储备用。

　　(3)放进姜、葱末炝锅，把预留的三丝倒进锅中开火灾迅速煸炒.

　　(4)加米醋、食用盐，随后浇上麻椒油就可以起锅了。

　　作用：清炒三丝的原材料是蔬菜水果，蔬菜水果中也有很多的维生素b2，例如维生素b21、维生素b22、维生素b26、维生素b212等，这种维他命都非常容易消化吸收，那样小宝宝们就能补充更为全方位的营养成分。