拌凉菜芹菜花生米针对吃客的我们而言，的确是一道十分可口又美味可口的凉拌小菜，我们还可以加上粥，也是一种非常好的挑选哦，拌凉菜芹菜花生米具备软化血管的功效，非常是莴笋，它既能够预防抑郁症，又可以医治神经衰弱，而跟花生仁配搭，可谓是强强联合，让我们想一想就垂涎三尺了。

　　拌凉菜芹菜花生米的作法

　　莴笋 150g花生仁 150g红萝卜 1根盐 适当生抽酱油 适当姜 适当花椒大料 适当醋 适当芝麻油 适当花生仁，

　　1.提早清洗，冷水侵泡两小时以上莴笋掐掉叶片，清洗切割成小段红萝卜

　　2..锅中烧开，放进麻椒姜片和八角茴香最先放进红萝卜焯熟

　　3.莴笋和红萝卜用盐腌渍三十分钟;

　　4.新鮮的花生仁煮开、凉透;

　　5.腌好的莴笋控干水份，和煮开的花生仁混和;

　　6.加上芝麻油、生抽酱油翻拌;

　　起油锅，炸香干红辣椒碎，趁着热浇在拌好的芹菜花生米上。上边针对拌凉菜芹菜花生米的作法详细介绍，我们之后在家里还可以吃到美味可口又爽口的拌凉菜芹菜花生米了，多吃拌凉菜芹菜花生米对我们也是益处多多的，也是夏季必吃的凉拌小菜之一，也是老少咸宜的一道凉拌小菜，朋友们，赶紧它个人收藏吧!