海带丝红豆沙大伙儿吃过吗，它是一道很知名的特色小吃，原材料便是海带丝，绿豆，茯苓，它的味儿是很香的，并且海带丝红豆沙的作用是许多 的，治咳嗽的实际效果非常好，还可以清热去火，在做那样的特色小吃的情况下，是需要费一些时间的，可是假如大伙儿可以有耐心，可以作出很好吃的海带丝红豆沙。

　　作法一

　　原材料

　　绿豆500克，干海带10克，茯苓1片，水8-10碗，糖

　　作法

　　1.干海带先自来水把细沙清洗干净，放冷水里侵泡6个钟头上下.

　　2.茯苓清洗，侵泡一会，随后把瓤刮去.

　　3.把侵泡好的海带丝再洗一遍，随后切割成丝.预留.(这一流程能够在煮绿豆的情况下提前准备)

　　4.绿豆清洗干净后，放锅中，放水8-10碗和茯苓，大火烧开后，转低火再煮20-30分钟，直到绿豆煮盛开，壳刚开始脱离，就转火灾，用汤勺把浮在旁边的绿豆壳捞出来，把绝大多数壳捞出来后，就把切完的干海带丝放入同煮，烧开后，转低火再煮10-20分钟.最终加糖，等糖溶化后就可以歇火了.

　　小技巧

　　假如嫌不便得话,可以不把绿豆壳捞起来,但口味就没很好.这碗便是不去壳的.假如喜爱那类细绵绵不绝的口味,就一定要把壳捞出,随后要煮够熟度,   把绿豆煮到起沙,再加糖.

　　作法二

　　食谱介绍 夏季的解暑优品。

　　原材料

　　薄干海带丝100克，绿豆250克，茯苓10克，白砂糖250克，水2000ml。

　　作法

　　1 绿豆调去杂品质，清洗，温开水侵泡1钟头。

　　2 取锅烧开水，倒进绿豆/茯苓，再次大火烧5分鐘后改慢火慢炖。

　　3 约30分钟后，改火灾，5分鐘后掀盖将飘浮于顶层的绿豆皮舀走（盖上外盖，舀绿豆皮持续反复以上姿势）直至绿豆绝大多数都酥烂后，添加海带丝/白砂糖煮2分鐘，就可以。

　　小技巧

　　1 茯苓/白砂糖可依据本人口感放。

　　2 红豆沙最好是当日吃了，过夜非常容易变。

　　作法三

　　食谱介绍 最好品味方法：冰冷、湿热

　　原材料

　　绿豆120克是，干海带丝20克是，二号白砂糖80克是，水1200㏄，再说米糊1一茶匙

　　作法

　　1.将海带丝清洗清洗，控干水份预留。

　　2.将绿豆清洗，泡茶约30分钟，放进火锅中，添加水和做法1的海带丝以火灾烧开，改文火盖上烧煮约1钟头至烂熟。

　　3.将做法2歇火并捞除浮在表层的绿豆皮，捞起来绿豆和海带丝放进榨汁机中，添加少量绿豆粥搅弄成糊状，再倒回做法2锅中。

　　4.将做法3续以文火烧开，添加二号白砂糖拌煮匀称。

　　5.将再说米糊添加1又1/2一茶匙水搅拌均匀，分次缓缓倒进开水的做法4中并持续翻拌水淀粉勾芡至再度开水就可以。

　　今日我们详细介绍了海带丝绿豆沙的做法，大伙儿是否都学好了呢，也不是很繁杂吧，这道特色小吃是很合适在夏季吃的，冰着吃味儿会更好，大伙儿赶快去学习吧，来到夏季也可以非常好的消暑了。