1、带壳生蚝煮多长时间最合适

1、带壳生蚝需要冷水下锅，等水烧开后，继续煮8-10分钟即可。

2、不带壳的生蚝煮4-6分钟。不过生蚝最好蒸，不要水煮，因为营养会流失到水中。没开壳的可以蒸着吃，水滚后蒸大概10分钟就可以了，开了壳的建议不要蒸的好，那样比较淡味。

3、在清洁带壳生蚝之前，您可以将生蚝浸入足够的水中，加入一勺小苏打，一勺盐和几滴白醋，然后搅拌均匀，浸泡10分钟，然后用刷子逐个擦洗就会特别容易了，生蚝上的污垢将很容易被洗掉。再用清水冲洗两次，然后将生蚝撬开洗净，就可以开始烹饪了。

2、生蚝煮多长时间能熟

1、去壳生蚝肉水开之后3分钟。去壳生蚝肉蛋白质变性最快，成熟的速度也快，一般在3分钟左右即可。

2、开壳的生蚝水开之后再煮5分钟。开壳的生蚝比较容易熟，一般5分钟左右，就可以食用量。

3、整壳生蚝水开之后再煮7分钟左右。生蚝壳相较于水蒸气的导热较难，蒸制时间稍长在7到10分钟左右，一般7分钟左右的生蚝口感鲜嫩多汁。

3、生蚝煮多长时间

5-10分钟。煮生蚝的时间与生蚝的大小和数量有一定的关系，一般生蚝个头越大，数量越多，煮的时间就越长；如果生蚝个头比较小或者数量不多，煮的时间相对会短一些，一般煮生蚝水开后再煮5-10分钟即可，具体可以通过生蚝的状态来判断。