大家愈来愈关注食品安全性问题，但却不怎么会辨别。在这里，为大伙儿出示几类辨别假冒伪劣产品食品的方式，以防上当受骗。

　　一防“艳”

　　在购置食品时，最先需看色调，假如过度艳丽不当然，尽量避免买。一些非法商人会在一些新鲜水果或休闲零食中无度加上人工服务黑色素，以维持产品外型的艳丽。尽管许多 防腐剂与人工服务黑色素是无毒性的，可是这类生成黑色素還是少吃为好。

　　典型性食材：冬季吃橙子比较多，一些橘子色调分外鲜丽，这时候就需要当心了，它有可能早已被染过色，或是在皮上打过些石腊。在选购生猪肉时，假如发觉生猪肉肉粉色较深、肉质地艳丽，人体脂肪十分薄，表明可能应用过“猪肉精”。一切正常辣椒干是深红色的，这是由于纯天然辣椒素历经阳光照射后会退色，假如加上了食用色素，朝天椒便会始终保持鲜红色，不容易退色，大伙儿理应慎重选购。