想在生日蛋糕里边加杂粮也是为了女儿，想让她多吃些杂粮对身体好，因此她外公买来紅豆面、黑香米面、绿豆面、豆角面、小米面和黑豆面。历经几回试着以后，觉得加了黑豆面的最美味，很香很细致，这款吐司面包现在是我的妈妈的最喜欢

　　原材料：

　　鸡蛋黄糊:鸡蛋黄5个，牛乳80ml，食用油45克，白砂糖15克，低筋面粉70克，黑香米粉30克

　　蛋白质糊:蛋白质5个?塔塔粉2克，白砂糖30克，玉米粉5，盐1小撮

　　作法：

　　A)蛋白质糊

　　1、拿2个器皿一定要确保无油渍没有水，来分离出来鸡蛋黄和蛋白质。

　　2、用打蛋器将蛋白质打进大泡后放进塔塔粉、玉米粉和盐。

　　3、分2次放进白砂糖，将蛋白质打进湿性发泡。辨别标准：（把电动打蛋器从鸡蛋清中取下，鸡蛋清成小三角型，可是小尾巴垂下。先用打蛋器低挡打随后慢慢加档，再慢慢减档。）

　　B)鸡蛋黄糊：

　　1、打撒鸡蛋黄，添加牛乳 食用油 白砂糖混和拌和出粗泡

　　2、放进粉类搅拌，左右翻拌产生面浆（可以用打蛋器打，时间较短不容易出筋）

　　C)取下1/3的蛋白质糊添加面浆中搅拌均匀.一定要刮板翻底左右拌和，千万别划圈拌和，不然会破乳。再取1/3的蛋白质糊翻拌，最终将面浆所有倒进剩下的蛋白质糊中一起混和搅拌均匀.

　　D)电烤箱140度加热10分钟，将混和好的面浆倒进铺了锡纸的烤盘里（锡纸要宽一点，不然生日蛋糕没地区爬，不容易太厚）。放到电烤箱下一层140度左右暖风25分鐘(格兰仕烤箱溫度较高，所以我设置的温度低，时间长)。

　　E)時间到马上取下，震两下烘烤盘，脱模。

　　F)抹上色拉酱，撒上猪肉松，翻卷，晾凉切成片。

　　時间要依据自身应用的磨具尺寸而定，我的是一次性的锡箔纸磨具，蒸熟后非常容易出模，如果是用碗这类的盆友，建议保险起见還是抹一点油为好。