许多 的人喜欢吃草鱼，草鱼可以非常好的确保我们的人体的身心健康，尤其是草鱼熬汤可以非常好的确保身体的身心健康和安全性，尤其是鲫鱼豆腐汤可以具有滋补养生的功效，因而一些术后的人能够来喝鲫鱼豆腐汤来确保身心健康，那麼清炖鲫鱼汤该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下这一问题吧。

　　清炖鲫鱼汤

　　原材料

　　草鱼1条(约2斤)，姜20克，葱2根，盐和黑胡椒粉少量(喝粥时加一点点)

　　作法

　　1. 火锅或石锅内先烧上一大锅水。葱切节，生姜切成片。

　　2. 草鱼清洗控干后，在两边各自倚上两刀。

　　3. 炒菜锅烧开中添加2汤勺油，将鱼放进低火煎3分鐘后翻过来再炸3分鐘。

　　4. 将葱结生姜片放进锅中爆一下，随后连在煎好的鱼放进水烧开的火锅中。

　　5. 火锅里大火烧开后，盖盖子用低火炖上20-30分钟至鱼头汤皮肤变白就可以。(如果有乳白色沫子飘浮，用饭勺舀出去)

　　6. 喝粥时添加少量盐和黑胡椒粉提鲜。

　　1.除腥，洗鱼的情况下一定要把肚里的黑色粘膜洗去，这个是最腥的

　　2.提味，使鱼头汤迅速皮肤变白，添加几滴醋可加快融解肉里的营养成分，合理的把鱼的身上的矿物释放出，醋能够和鱼类里的**(不记得是啥了)融合转化成磷酸，便是味精的成分，因此没放鸡精还可以

　　它是要淋油的作法

　　原材料

　　草鱼一条，姜3片，蒜头1粒(敲碎)，大葱一棵(剁碎)，油，盐，味精。

　　作法

　　锅中加点油，烧开后，用铲拉开

　　放草鱼略煎一下

　　煎到鱼类掉色后，倒入1碗半的水!碗便是你盛鱼头汤的碗。放进姜和蒜头

　　盖盖子，火灾烧开后改低火炖20分钟。汤就成白的了。假如给你充足的時间，就放2碗水，火灾烧开后改文火炖2钟头，那时候侯鱼类都溶到汤里了

　　以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，假如喜欢吃草鱼的人能够来学习培训所述的方式 来开展制做鲫鱼豆腐汤，那样可以非常好的确保鲫鱼豆腐汤的美味可口，鲫鱼豆腐汤可以非常好的确保人体的身心健康和安全性的问题，假如也有别的的问题的人能够来咨询我开展学习培训。