1、淀粉和面粉怎么区分

区分淀粉和面粉，面粉相对于淀粉来看，偏微黄。淀粉非常的洁白，色泽上更纯。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉。由小麦研磨而成。淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80﹪以上的碳水化合物以及百分之十几的水分。是使用豌豆或是土豆提炼出来的。

2、麦饼面粉怎么和

1、制作麦饼要用高筋面粉，高筋面粉做出来的麦饼口感更酥脆，和面时要一点一点的加水来保证面条的软硬度。

2、撒上一些面粉后静置醒面20分钟即可，将面团擀成饺子皮，然后包上调和好的肉香，然后做成饼状后就能放入油锅中慢慢煎成表面酥脆即可。

3、没有中筋面粉怎么配

可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉，中筋面粉指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。

蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用。

4、红酒蜂蜜面粉怎么自制面膜

一、材料：

面粉 50克、红酒 30毫升、蜂蜜 1 瓶。

二、制作过程：

1、用面粉 50克做基础材料，倒入红酒 30毫升，搅拌成糊状；

2、加一大匙蜂蜜，薄薄一层直接涂于皱纹处，或先抹在脸贴上， 再贴在脸上；

3、20 分钟后取下洗净即可。

5、面粉怎么保存

面粉保存方法：

1，控制湿度。

湿度即面粉本身的干湿度，越干越方便保存，越干的面粉保存的时间越长。环境即保存环境的湿度，面粉有很强的吸附性，存放面粉的环境必须保持干燥，通风。

2，禁放有刺激性味道的物品。

保存环境内禁放有刺激性味道的物品，防止串味，防止面粉变味，存放面粉的地方应单独有一个环境。

3，控制温度。

适宜的温度可以延长保质期，温度过高过低对存放的面粉都不利。

4，减少虫害的发生。

环境要保持干净，定期或不定期的打扫，保持干净良好的环境，减少虫害的发生。

5，保持通风。

适宜放置在塑料托盘上，为了有良好的通风，干燥的环境，应远离地面，减少受潮的机会。