水豆腐,可分成硬水豆腐、滑水豆腐、熏水豆腐和冻豆腐。水豆腐带有丰富多彩的蛋白,低热量,没有胆固醇,含钠量低,而且带有丰富多彩的天然植物雌性激素。由碳酸氢钙或卤汁点成的水豆腐,带有很多的钙、镁等成份。水豆腐可做多种多样菜,不但昧道美味,并且营养丰富,非常容易被肠胃消化吸收,是理想化的滋补饮食疗法品。今日给大伙儿产生一道家常小炒,作法超级简单。
主要材料:水豆腐一斤 郫县豆瓣酱1一茶匙 姜片1块 小葱3-4根 辅材:花椒粒,盐,红油辣子,白胡椒粉,味精各适当 淀粉和面粉1一茶匙 流程:1、姜片剁碎,油烧开放进麻椒和姜片碎,出香气后倒进郫县豆瓣酱炒出香味放水适当(能落进水豆腐就可以了)。 2、军用被子放进锅中大火烧对外开放盐,白胡椒粉,辣椒油(主要是以便提色的)少量,转文火煮至水越来越非常少(要还记得拌和或是晃晃锅,尽可能轻一点,以防水豆腐都给绞碎了),添加淀粉和面粉开大火收汁,最终撒上切完的小葱
水豆腐饮食疗法药力
延展性水豆腐熟菜可健壮人体,调合胃肠,提高饮食搭配;生吃能清肺胃热,生体液,止咳化痰祛痰,用以医治胃热上炎、口干躁渴、腹胀痛、痢疾、目赤肿痛、风热咳嗽、咳嗽痰多等症。
延展性水豆腐中的钙便于为身体消化吸收,可保持一切正常的心脏作用和血压,并防止一些癌症。
延展性水豆腐中常含天然植物雌性激素可协助防止多种多样癌症,并缓解女性更年期的不适感病症。
水豆腐和苋菜能一起吃:推动血液循环系统,提高精力,提高性功能、健胃消食醒神,宽中养血、清热解毒散血、消肿利尿、润肺生津止渴
水豆腐和白木耳能一起吃:水豆腐与白木耳同食,滋补养生血气、润肺止咳养肝。