草鱼针对已经做月子的人而言，是一种非常好的鱼中，能够造成许多 的奶水，加上水豆腐一起做，也是一道难能可贵的菜式。那麼，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃，也是怎么样做的呢？下边网编就给大伙儿详尽地介绍一下其有关详细信息，期待可以协助到大伙儿更强的把握其作法。草鱼具备非常好的催奶功效，适用水豆腐，益气补血、健脾胃宽中，水豆腐亦颇具营养成分，含蛋白较高，针对产后修复及分泌乳汁有非常好的推动作用。

　　   一、鲫鱼豆腐汤的食物：

　　   1、原材料：草鱼400克，水豆腐400克。

　　   2、调味品：绍兴酒15克，葱3克，姜1.5克，食盐2克，鸡精2克，淀粉和面粉少量，食用油适当。

　　   二、鲫鱼豆腐汤的基本流程：

　　   1.草鱼一条，整理干净，在鱼的身上两侧各划3刀，用小量盐擦抹匀称，撒鲫鱼豆腐汤上小量米酒，蒜切成片预留。

　　   2.水豆腐切片预留。

　　   3.姜蒜切细预留。

　　   4.热锅滚油，煎鱼，要文火慢煎。

　　   5.一面煎发黄之后翻至此外一边再次煎黄。

　　   6.双面煎黄之后倒进2碗水，加上料酒，姜片，大蒜。

　　   7.大火烧开，料汁皮肤变白时添加水豆腐，小火慢炖。

　　   8.文火炖到料汁粘稠，加小量盐，再少炖十多分钟。

　　   9.等盐进味，停战，放进蒜泥，味精就可以了。

　　   三、鲫鱼豆腐汤的饮食疗法功效：

　　   1、漫性痢疾者，用蜡煎白豆腐服用。闹心内火旺者，用西施豆腐细切成片，遍体敖贴，冷即替换。

　　   2、水豆腐性凉能冷水、肺热痰黄、咽喉痛、胃热口臭，便秘者，服用比较适合，水土不服情况、遍体作痒有皮疹者，每日吃豆腐，可助融入土水。水豆腐过多若有腹胀、恶心想吐和呕吐等反映时，服用箩卜能解，疖痈病人应忌水豆腐。

　　3、其主冶眼赤、解渴、便秘、咽喉痛、肺痰、胃火口臭等症，并解硫、酒精（即乙醇）和碘中毒。

　　   根据上边的掌握后，坚信大伙儿对鲫鱼豆腐汤的粉丝的做法也拥有一定的了解了，假如家中有些人在做月子得话，何不给他们详细介绍这一道汤，并给他们解读一下其作用。大量的专业知识能够随时随地关心网编，网编会再次为大伙儿真诚无私奉献的。