榴莲果在当代日常生活非常火爆，由于它是一种以往难能可贵的新鲜的热带水果上品，它的口味十分与众不同，吃起來香醇四溢，营养成分也十分高，对身体的益处十分多，而因为榴莲型很大，大家对其掌握很少，尤其是在成熟情况层面的挑选较为模糊不清，下边就讨论一下榴莲果优劣的辨别怎么做呢？

　　选择榴莲果的方式：

　　1、

　　从外皮可了解榴莲果的好坏，凡锥型刺粗壮而疏者，一般都生长发育优良，果粒多，瓜瓤厚而细致;如刺细尖而密，则果实，瓜瓤薄而肉质地粗。还有一个分辨方式，便是用力将邻近的2个刺拉进，非常容易挨在一起的，便是完善的。

　　2、

　　小心地将两手的手指头各自放到榴莲果两边的硬刺中间的凹处，把榴莲果缓缓的拿起來，拿稳后，用力轻轻摇晃榴莲果，假如觉得里边有轻轻地的撞击的觉得，或稍微有声音，则证实瓜瓤已完善并摆脱果核，那样的榴莲果，便是完善的好榴莲果。

　　3、

　　根据识别果子的尺寸和外型色调，也可以鉴别榴莲果是不是完善。和挑甜瓜的基本原理一样，一般来说，身型较为大的榴莲果成熟情况会更好一些。从机壳的色调看来，完善的好榴莲果呈较透亮的淡黄色，假如青绿色比较多，则证实不完善。

　　4、

　　榴莲果裂开表明早已彻底成熟了，未裂开的香气还不太浓厚，瓜瓤吃起來也有点儿脆而不足软嫩。考研初试者买榴莲果以七八完善为宜，吃起來异味不太重。

　　5、

　　需要留意的是，完善后当然裂开的榴莲果储放時间不可以长时间，假如你一直在商场中选购，请先闻一闻榴莲果的味道。当闻到一股乙醇味时，一定是霉变了，千万别选购。

　　榴莲果服用忌讳：

　　1、

　　榴莲果不能与酒一起服用：由于酒与榴莲果皆属热燥之物，如糖尿病人二者同吃，会造成血管堵塞，比较严重的会出现爆血管、中风状况出現，不适合服用。

　　2、

　　热流身体素质、咽喉肿痛咳嗽、重感冒、阴虚体质、支气管比较敏感者吃榴莲会致病情严重，对人体无利，不适合服用。