香菇炒瘦肉是我们都十分了解的一道家常小炒，香菇炒瘦肉不仅外形很好看并且吃起來味儿也是很丰富多彩的，香菇炒瘦肉带有丰富多彩的营养成分，常常吃香菇炒瘦肉能够具有提升人体免疫力和补充营养成分等作用，因此我们有必要学习培训一下香菇炒瘦肉的作法，香菇炒瘦肉的作法十分的简易，下面我们给大伙儿介绍一下香菇炒瘦肉的作法。

　　1.猪里脊肉切粗丝，用生抽酱油、米酒、白胡椒粉、食用油、盐和木薯淀粉腌渍一下。青椒和平菇切条

　　2.锅里放食用油，油烧后放葱段和姜片进行爆香

　　3.放猪里脊肉顺滑炒，肉掉色后盛出预留，锅中再次放食用油，放葱段和姜进行爆香，放平菇丝煸炒

　　4.平菇丝变松后，放进丝袜高跟鞋煸炒匀称，放进辣椒丝煸炒匀称

　　5.放进适度的盐调料就可以熄火

　　做菜方法

　　1、平菇非常容易出水量，洗完后用力撮一下，把很多水份撮出去;

　　2、放进辣椒后就可以关爆火，辣椒很熟过软不好吃哦;

　　3、腌渍丝袜高跟鞋的情况下已放了一部分盐，最终再放盐时，一定要品味下加上，别咸了。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒，那便是香菇炒瘦肉了，我们了解香菇炒瘦肉不仅漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分，香菇炒瘦肉的作法非常简单，前文为我们详解了香菇炒瘦肉的作法。