在我们的日常生活有很多的盆友都较为喜欢吃卤鸡爪，那麼我们自身把握和学好一些制做卤鸡爪的方式 在家里就可以吃到更为色香味俱全干净环境卫生的卤鸡爪了。接下去网编就为大伙儿介绍一下盐局卤鸡爪的实际做做法，喜欢吃的盆友快看来一下吧！

　　1、盐焗卤鸡爪的做法：

　　主要材料：卤鸡爪250克。

　　调味品：山柰,良姜,八角,茴香,麦芽粉,沙姜粉,姜黄,盐焗鸡粉,盐,鸡精,味精,糖,姜,葱,大骨汤各适当。

　　方式 ：

　　卤鸡爪清洗绰水，调味品对成盐焗汤，将卤鸡爪卤进味就可以。

　　盐焗卤鸡爪的制做秘诀：

　　卤鸡爪绰水要凉水入锅，不然易皮破。

　　2盐局卤鸡爪的做法：

　　1、将凤爪清洗剪去手指甲，烧开后放宽水中焯一两分钟捞出，控干水。

　　2、香辛料：包含良姜、八角、茴香、丁香花、八角茴香，自来水清洗控干。

　　3、黄枝子15克，由于家中沒有，临时性去买的，因此就这个秤重了。第一次煮感觉还不够，第二次又加了15克。

　　4、苹果。也是随意切了一点。呵呵呵。

　　5、盐局鸡粉一包。

　　6、将除凤爪外的全部原材料和调料放进煲中，烧开后用低火煲15分鐘。

　　7、再放进凤爪，烧开文火煲20分钟。

　　8、煲好的凤爪控干水，用薄膜袋装上放电冰箱速冻一小时，取出就可以吃啦。

　　根据上边的详细介绍大伙儿如今应当学会了，盐局卤鸡爪的实际做法了。实际上盐焗卤鸡爪的制做，最重要便是取决于腌渍卤鸡爪。把这一点把握好啦在家里就可以制做出，很美味美味的盐局卤鸡爪了，赶紧去试着吧！