我们了解丝瓜是一种常见的蔬菜，丝瓜不仅色香味俱全很好看并且吃起來味儿也是很非常好的，因此丝瓜遭受了大伙儿的喜爱，常吃黄瓜能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，丝瓜有抗肿瘤和提升人体免疫力等作用，常吃黄瓜还能够具有延缓衰老和降低血糖等益处呢，下面我们选用丝瓜配搭上平菇来制成丝瓜炒香菇。

　　1.将黄瓜切片

　　2.香菇泡发

　　3.生鸡蛋添加尖椒打撒

　　4.将平菇切成片

　　5.生鸡蛋下锅炒散

　　6.热锅冷油，先将平菇下锅爆锅

　　7.随后倒进丝瓜爆锅

　　8.炒至丝瓜变半透明了，再添加生鸡蛋和盐，一起爆锅一会儿就可以

　　营养成分

　　1、抗肿瘤

　　丝瓜中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效，做到抗肿瘤目地。

　　2、延缓衰老

　　丝瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年，延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性。

　　3、减肥瘦身强身健体

　　丝瓜中常含的丙醇二酸 ，能抑制糖原物质变化为人体脂肪。

　　4、益脑安神助眠

　　丝瓜带有维生素b21，对改进人的大脑和中枢神经系统作用有益，能安神助眠定志。

　　5、避免酒精中毒

　　丝瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，非常是对脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助医治功效，可预防酒精中毒。

　　6、降低血糖

　　丝瓜中常含的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般 的糖酵解，故糖尿病患者以丝瓜代高纤维食物果腹，血糖值不但不容易上升，乃至会减少。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是丝瓜了，我们了解丝瓜不仅美味可口并且也有非常好的保健养生作用，常吃黄瓜能够具有延缓衰老等效应，前文为我们详解了丝瓜炒香菇的粉丝的做法。