水豆腐带有的蛋白较多，吃豆腐对提升身体免疫力十分非常好，水豆腐合适各种群体挑选，女士在怀孕的情况下也是能够挑选它，常吃豆腐有利于人体各层面发展趋势，制作豆腐方式 较多，对豆腐制作上，一定要留意要先对它做法开展掌握，那豆腐鲫鱼汤的做法大全中，对豆腐鲫鱼汤制做也是有一些详细介绍。

　　豆腐鲫鱼汤的做法大全：

　　作法一：

　　原材料：草鱼1条400克、水豆腐一个半、胡萝卜一小标题、金针蘑50克、姜、葱段、米酒、白胡椒粉、2根菜心。

　　作法

　　1、草鱼破肚，刮鱼鳞，清洗，用帕子支干水，在鱼的身上割上伤口。水豆腐切小三角，胡萝卜切成片、姜切小颗粒。

　　2、锅中煎鱼务必用(动物油)，煮汤才白，味儿才鲜。把鱼的双面煎的有点儿五香牛肉干就可以参水了，再加上料酒、姜、白胡椒粉、胡萝卜、就熬，等到汤发白时，就放水豆腐、金针蘑、煮2分鐘再放菜心，放盐就可以。

　　作法二：

　　原材料：草鱼300克，猪瘦肉100克，水豆腐2块，姜4-5片，盐，香莱，箩卜

　　作法

　　1.草鱼除掉内脏器官，鱼鳞，清洗干净，留意要把鱼皮中的灰黑色子宫内膜(腥味儿很重)洗干净.鱼皮抹 点 盐，塞点蒜头与生姜片在里面.

　　2.箩卜清洗削皮，切割成粗丝.

　　3.出锅把油烧开后，把草鱼放入锅中，双面略煎后，倒入三汤勺的米酒.下生姜片，随后加4- 5碗 沸水，火灾煮10分钟上下.随后把水豆腐放入锅中同煮，烧开后，文火煮20分钟.

　　4.最终加盐，还能够放点香莱随后歇火.就可以盛起來.

　　在对豆腐鲫鱼汤的做法大全中，对豆腐鲫鱼汤的作法了解后，制做豆腐鲫鱼汤的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是对豆腐鲫鱼汤制作过程中，需要留意食物配搭一定要有效，对水豆腐放进要适当，过多放进会影响到汤的口味。