饺皮的作法说简易也不容易，讲难也是有那麼一点点难。实际上还行，很多人感觉饺皮难做，全过程不便就放弃了特色美食。自然也有很多人挑选去超市买上几踏饺皮。要是把握了要点，還是非常容易的，描述的而言便是把小麦面粉把握在人的手底下。一起来学习培训饺皮的作法流程吧，有下列流程。

　　1． 揉面。自来水龙头开到一滴一滴状，顺时针方向绞动，将小麦面粉变为一个面糊就可以，和的略微硬一点

　　2． 和面。不断地揉最少十分钟，让面越来越劲道。

　　3． 醒发。将揉好的面放到盆中，盖上外盖醒发，直至刚开始擀皮面才行。

　　4． 将醒好后的面糊放到控制面板上用劲揉十分钟。 关键点：在控制面板上面点小麦面粉，揉起來更带劲

　　5． 揉结团后，从这当中抠一个洞，转着圈，揉细。

　　6． 用刀一切四，其他放到盆中，盖上外盖备用。

　　7． 将此条揉细揉长，揉到面棍的截面等同于一元硬币尺寸就可以。揉时板上洒点小麦面粉，避免粘在板上。

　　8． 切面糊。总宽两厘米上下，关键是面棍在板上要一上一下的翻转。切完后便会产生那样的排序。

　　9． 压面糊。洒上小麦面粉，把每一个面糊用力捏正，用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一压，就可以。左侧的已捏正，右侧的已挤扁。 那样就可以刚开始擀皮面了！

　　 记牢上边九个流程，在家里轻轻松松包水饺。记熟了流程坚信不容易很难，每一步都认真去做，做为自己心爱的人吃，做给亲人吃，给爸爸妈妈给家人吃。水饺是很非常好的挑选，当学会了之后，饺皮的作法不容易难倒所有人。实际上，饺皮也是一个力气活，不必懒惰哦。