针对牛肉而言，有些人并不喜欢吃，但牛肉拥有壮阳补肾，健脾开胃等作用，从而牛肉历年来被我们中国人作为冬季进补的关键食品，牛肉也有一种不一样的方式 去烹制，营养元素也是显而建议的，下边就请权威专家给我们介绍一下羊肉锅最滋补养生的八种新食用方法，让我们能够更为清晰的掌握滋补养生的用途与能协助身体机能更为好的调养。

　　吃羊肉不能不知道牛肉的8种滋补养生用途

　　牛肉茯苓功效辛温。牛肉可治阳痿、早泄、经少不孕症、生完孩子虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不融、肺虚弱、咳嗽痰多哮喘等病症。添加中草药材，制成养生药膳，具有滋补养生和养生保健的功效。

　　1.牛肉150克，梗米100克，姜片5片。共熬粥，给油、食用盐调料。主冶气血虚畏冷，腰小腿酸痛，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，气血两虚月经疼痛。

　　2.牛肉250克，猪脚1只，调味品适当。牛肉煸炒，蒸白醋去尽羊膻味，与猪脚焖熟。适用生完孩子奶水不够，腰酸及小肚子冷痛、生完孩子阴虚内热贫血等症。

　　3.牛肉1000克，甘草、川芎各10克，食用盐、姜片、八角茴香、八角及水适当，文火焖熟。主冶老年人发烧感冒，肺热咳嗽，气血虚畏冷，腿酸无力，小便频繁。

　　4.牛肉150~200克，蒜头40~50克，虾米音乐30克。先煮虾米音乐、小葱后下牛肉，至肉熟。饮汤食虾与肉。适用肾虚阳弱，阳痿，腰冷痛，畏寒怕冷，夜尿频多等病症。

　　5.牛肉250克，川芎30克，姜片15克，放水煎至牛肉熟烂，去渣取汁服。用以脾胃虚弱，里急腹痛，生完孩子肚子里冷痛及肚子里寒疝之病。

　　6.牛肉500克，党芪、党参各30克，姜片25克，川芎20克同煮。肉食喝粥，治气血虚弱，营养不良，贫血，低烧容易出汗，手脚冷等症状。

　　7.牛肉250克，炖烂，加上鲜淮山药500克，檽米250克，熬成粥。早中晚各食1次，治食欲不佳，大便稀溏，腰酸尿频，体弱多病畏寒怕冷等症状。

　　8.牛肉200克，川芎15克，姜片30克，葱根10克，共煮，加食用盐等调味品，吃荤喝粥。治虚冷恶心想吐，寒疝及发烧感冒等症状。

　　哪些人不适合吃羊肉?

　　牛肉虽然有优良滋补作用，但也是有其适应证。假若患慢性疾病，尤其是患肝病者，均不适合食牛肉。

　　由于牛肉辛温而热门，民俗称之为“发食”，再加牛肉带有较高的蛋白、人体脂肪等，吃完肝脏不可以彻底将其溶解消化吸收，还可使肝脏病发作，或加剧病况。

　　此外，一些热性病，如痰火寒湿及传染性疾病初期，水肿，及其患外感风寒、牙齿疾病、疖子、痔疮等症者也不适合食牛肉。高血压、肝阳充沛的人都不应多食牛肉，不然易造成头昏。

　　1.炖、焖、蒸：原生态

　　这类食用方法能够最大限度地确保营养元素不遗失，滋补养生实际效果最好。煲汤时先用一些羊膝盖骨、背脊骨火灾炖三十分钟成乳白色汤，捞起来汤骨，再将洗过的牛肉放进锅中，添加葱、姜文火炖制。假如用石锅炖，口味更强。

　　2、养血滋阴养血、出汗祛毒——爆炒羊肉

　　有养血滋阴养血、温中暖下的功效，还能出汗祛毒。牛肉软嫩，鲜美不膻，汪油包汁，吃完意犹未尽。-

　　3、暖中滋阴养血、健脾开胃运动健身——涮着吃

　　铜锅涮肉能御寒症又可补身体，最适合于冬天服用。这类食用方法的关键点取决于，将牛肉用凉水侵泡一夜，能够把牛肉中的羊膻味物质浸取。这类食用方法，需要提示的是，香辣高汤铜锅涮肉，吃完易容易上火。此刻可另外吃些白木耳、梨等生津解渴燥的食材，或喝些黄菊花茶降火。因为牛肉中可能存有病原菌和裂头蚴，应取历经质量检验的羊肉，而且涮至烂熟。

　　教你怎样选择牛肉!

　　买猪肉时，绵羊肉和山羊肉有下列好多个识别方法：

　　一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉散发，不黏手;

　　二是看肉上的毛形，绵羊肉毛打卷，山羊肉物理攻击;

　　三是看肌肉纤维，绵羊肉化学纤维细短，山羊肉化学纤维又粗又长;

　　四是看肋巴骨，小羊的肋巴骨窄而短，小羊的则宽而长。

　　以上便是权威专家给我们详细介绍的相关羊肉锅最滋补养生的八种新食用方法，从食用方法上而言，山羊肉更合适清炖，因为山羊肉脂肪率较低，销售市场上也是有很多的健康保健食品，因此一定要将羊肉的功效充分发挥到较大的功效，那样才可以让自身的人体更为好的摄取多种多样原素，让人体的合理的补阴补血补气起來，就要我们从平常的一点一滴的饮食结构下手吧!