两层小蛋糕的做法流程有什么呢？这是一个大家较为很感兴趣的话题讨论，由于生日蛋糕在我们的印像中便是一种造型设计十分漂亮的食材，并且是小朋友们十分喜欢吃的，蛋糕的种类十分的多，可是如今的食品安全性是大家较为慎重的，因此，在家里蛋糕制作变成大家的挑选，下边就讨论一下两层小蛋糕的做法流程详细介绍吧。

　　两层小蛋糕的做法流程

　　1.原材料：食用油70g塔塔粉1/4勺畜类鲜奶油300g鸡蛋白糖

　　2.低筋粉筛粉2次预留，牛乳和食用油加10克白砂糖拌和到糖融化，水和油融合乳状液。生鸡蛋鸡蛋清鸡蛋黄分离。鸡蛋黄放进牛乳和油那，鸡蛋清放到没有水无油渍的盆中

　　3.打匀鸡蛋黄后分几回添加低筋粉翻拌

　　4.蛋白质加三分之一白砂糖和塔塔粉，打进细胞时加三分之一白砂糖，打进略微出現纹理加剩余的白砂糖

　　5.打进干性发泡提到电动打蛋器出現站立小角。

　　6.（如今电烤箱刚开始加热170度）取三分之一做好的蛋白质和鸡蛋黄糊用刮板切拌匀称

　　7.再倒回剩余的蛋白质里切拌匀称

　　8.把混和好的蛋黄液倒在一个8寸，一个6寸的活模里，7~8分满

　　9.放入加热好的电烤箱中低层左右火170度20分钟后调至160度一个小时。

　　10.時间到后拿出来脱模三生三世凉凉

　　11.凉透后出模。黄油曲奇都从正中间切割成两块。先放一片8寸的在下边抹上消磨的鲜奶油，放上新鲜水果粒在放入另一片8寸黄油曲奇，放上6寸一片黄油曲奇放奶油果粒，黄油曲奇。

　　12.在外场抹上鲜奶油后加新鲜水果装饰设计，再用裱花嘴挤上花边图。用QQ糖隔开水融化后放入裱花嘴剪一个口子写上寿字。

　　两层小蛋糕的做法相对而言是有一定的难度系数的，可是要是是大伙儿用心的学习培训，依照以上的制做流程来是不容易出現哪些问题的，因此，制作蛋糕并并不是大家想像的那麼难，这仅仅细心和方法的融合，因此，有兴趣爱好的人员在制做的情况下一定要有耐心。