炎炎夏日，很多人到烦恼每日的正餐应当干什么。这时候一道便捷又清爽的白菜炒肉丝变成大伙儿喜爱的正餐。其原材料广泛，基本每家每户都是有贮备。何况大白菜也有增加抵抗力，止渴有利排尿，促消化这些功效，尤其适合患、腹胀及发热者。那样的一道菜，怎能不火爆哪?下边我们就来谈一谈它的作法：

　　最先我们要提前准备：

　　主要材料：大白菜250克，

　　辅材：猪瘦肉75克，香莱15克，

　　调味品：黄豆酱15克，盐2克，鸡精2克，白糖2克，小葱10克，姜5克，食用油40克

　　作法

　　1.最先我们要将白菜心清洗控干水，顺长切割成4公分长的段，再切割成0.3公分粗的丝。

　　2.以后，将猪清洗切割成与白菜心一样大小的丝;

　　3然后将香莱清洗切条;

　　4.姜蒜清洗切条。

　　5.锅内给油烧开放进丝袜高跟鞋爆锅至断生。

　　6.最终，添加葱丝、姜片、黄豆酱炒开，放进白菜丝爆锅，添加食盐、白砂糖炒至白菜丝熟软，添加鸡精、香莱段炒匀，起锅摆盘即成。那样一道便捷又爽口的夏季菜品就出炉了

　　看了所述原材料，您是不是禁不住要想大试动作迅速了那。但是要还记得在享有特色美食的以前我们也要留意，有些人对这种食材时有忌嘴的。例如：有那类畏寒怕冷、胃肠作用不太好的人，这种人一定要慎食。要记牢吃合适自身的食材，切莫让享有发生变化味。好啦，仍在烦恼中的家中厨师们，如今还很慢试一下。