减肥瘦身针对大家而言十分艰难的一件事情，很多人都没有办法取得成功的减肥瘦身，一直会由于各式各样的状况而造成一些反弹的状况出現，所以说一定要根据一些饮食搭配来开展减肥瘦身的，实际上大家在减肥瘦身全过程中的情况下還是可以吃腐乳的，自身豆类食品便是归属于低热量的食材，因而还能够具有一定的减肥瘦身目地，还会继续包括有天然植物的蛋白。

　　可以吃。由于水豆腐为黄豆类食品，它带有丰富多彩的天然植物蛋白，并且发热量很低，因此 可在减肥瘦身期内或别的运动健身期内全是可以吃的。

　　一、吃豆腐等豆类食品，有下列的益处：

　　1.低热量；

　　2.大豆卵磷脂，提高饱腹感，减少人体脂肪；

　　3.高品质的“大豆蛋白粉”能生产制造肌肉，推动人体新陈代谢；

　　4.黄豆低聚糖可防止便秘；

　　5.大豆卵磷脂：纯天然的天然植物雌性激素使皮肤更为盈润晶莹剔透；

　　6.B族维生素推动新陈代谢；

　　7.黄豆配醣体可阻隔中性化人体脂肪；

　　8.可使人体脂肪彻底点燃的“铁制”；

　　9.非常容易消化吸收，不容易导致胃肠压力。在人体情况不佳时也强烈推荐服用。

　　二、水豆腐瘦身食谱：

　　一）茄子水豆腐

　　1、原材料水豆腐50~100g、1条茄子、搅肉100g、葱小量、生抽小量

　　发热量约350卡

　　茄子有味道，很可口。

　　2、做法

　　茄子清理后切片掏空;水豆腐剁碎和搅肉、小量的葱及生抽所有放进碗中，用汤勺混和拌和，将拌和好的食物，竞相塞进掏空的茄子中，再放进电锅中蒸约1钟头~1钟头30分钟就可以。

　　二）豆腐汤

　　1、原材料水豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带丝100g、西红柿100g

　　发热量约180卡

　　汤不油腻感，口味淡又好吃。

　　2、做法

　　将高丽菜、海带丝及西红柿自来水清理，水豆腐切片，高丽菜切条，西红柿切成片，随后将全部食物放进锅中，再放水约1000cc煮开就可以。

　　豆腐乳(红)的发热量和减肥瘦身作用别称：南乳、酱豆腐发热量：151卡路里(100克)归类：调味料，豆腐乳类豆腐乳别称腐乳，是用黄豆、米酒、以高粱为主要原料、红曲等原材料混和做成的。腐乳类型较多，大多数口感美味，有除腥解腻的功效，适合佐餐或作调味品，如火锅调味品等。豆腐乳一般 分成青方、红方、白方三大类。在其中，油炸臭豆腐属青方;块状、红辣、玫瑰花等酱豆腐乳属红方;超辣、桂花树、五香等属白方。南乳中添加了红谷米发醇,因此 汁是鲜红色的。腐乳以色正、样子齐整、材质细致、无臭味者为上品。