一些人很喜欢吃木耳，黑木耳对我们人体有很多的益处，因而许多 的人喜爱吃木耳，黑木耳归属于真菌类的食材，因而许多 的人喜欢吃木耳炒别的的食物，那样可以非常大水平的确保黑木耳的美味可口和营养元素不容易外流，那麼菌类木耳炒肉该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下吧。

　　1先将小肉解决，用少量生抽、木薯淀粉、米酒、盐腌好

　　2清理解决好菌类

　　3开枪，下油，待油火热肉至掉色起锅

　　4锅内再添油，待油热添加葱、姜、蒜，有香气时倒进沥干的菌类煸炒，半生不熟时放盐，再次煸炒。

　　5菌类快速时倒进炒好的小肉，煸炒几下，熄火添加味精，调均匀盛盘就可以。

　　注：综合性所述的結果，没经实践活动，呵呵呵

　　原以为菌类不容易熟，同炒得话，肉会老…

　　原材料：生猪肉切成片，菌类切片，洋葱切丝，大蒜，葱段。

　　最先，烹饪肉片(不必火灾，低火就可以)，掉色后添加生抽少量(酱油色深，生抽酱油味正，看自身爱好)添加大蒜，起锅。

　　煮沸一锅水，放入菌类块。水再度开后，捞起来菌类。

　　锅内添加少量油，放入菌类。煸炒，放入少量盐。觉得油快完了，添加少量水，盖上，文火。

　　把炒好的菌类和肉放到一起，锅内添加少量油，添加圆葱，煸炒几回后，放入菌类和小肉，放盐，加葱段。

　　菌类快速时倒进炒好的小肉，煸炒几下，熄火添加味精，调均匀盛盘就可以。

　　以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，假如喜爱吃木耳的人能够来学习培训试着一下木耳的做法，依照所述的方式 来开展制做，那样就可以制做出美味可口的木耳炒肉了，常常吃木耳炒肉的人可以非常好的确保人体的身心健康。