鸡腿是一种十分美味的食物，鸡腿上的肉尽管很少，可是鸡腿上的肉是更为细嫩的，吃起來味道十足，而鸡翅的做法也是有很多种多样，清炖，烤串，可乐鸡翅全是备受大家热烈欢迎的食材，而烤鸡翅是夏季不可或缺的美味可口了，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关烤鸡翅的做法吧。

　　作法一

　　原材料：鸡腿，生抽酱油，白砂糖，米酒，味精，纯蜂蜜，葱，姜

　　作法：

　　1、鸡腿洗干净反面横割几刀，锅中水烧开，放两块生姜片，天赋加点米酒，入鸡腿打烧滚3分鐘捞起来预留。

　　2、锅中加温油，加生抽酱油先炒一下，这儿生抽酱油只需几十秒就可以，添加鸡腿煸炒。

　　3、鸡腿着色后添加白砂糖、米酒、水（水需盖过鸡腿的量），大火烧开，低火渐渐地烧到快炒糖色的情况下添加味精，加少量纯蜂蜜（加纯蜂蜜是以便提鲜提色，表层亮闪闪）

　　4、再次炒糖色到理想化的情况就可以。理想化的情况便是汁液类似收做了，可是不湖锅的情况，运作，撒上葱段。

　　原材料：鸡腿，炸鸡粉，干小麦面粉，油

　　作法：

　　1.鸡腿清洗，用家乐炸鸡粉腌制料，腌至进味。

　　2.将腌好的鸡腿，放进干小麦面粉中，让小麦面粉匀称地遮盖在鸡腿上。

　　3.裹好小麦面粉的鸡腿放进面粉筛中，将其筛至小麦面粉成絮状物，锅中放进油，烧开，入鸡腿，炸至双面金黄色，就可以捞起来。

　　上边的这种內容便是有关烤翅的做法的详细介绍了，鸡腿上面有鸡骨头，有猪皮，也有鸡脯肉，也算作较为详细的一个特色美食了，猪皮尽管看上去并不是很好看，可是营养成分极高，烤鸡翅的味儿大伙儿能够自身依据口感来明确，喜爱吃辣椒的人能够适度的放一些辣椒粉。