一谈起大鱿鱼，大伙儿是否最开始想起来的是铁板鱿鱼?实际上呢，大鱿鱼還是有很多种多样作法的。例如“煎”。大伙儿是否沒有听闻过煎鱿鱼?实际上呢，它是一道很美味的生活中美食，接下去呢，大伙儿就跟随网编的脚步，来了解一下这道生活中美食制作方法吧。大伙儿能够在有时间的情况下做来尝一尝哦。

　　1原材料、调料备好。手持大鱿鱼触角一部分往上扯起，将大鱿鱼胆等内脏器官一同拉出去，再取下眼球脏污，将外边的红衣服除掉清洗预留。西蓝花用食盐水侵泡10分钟，随后再清理干净预留。将白芝麻放进炒锅内炒出香味盛出。

　　2锅下水烧开后，将大鱿鱼放进绰水，牛黄喉打卷，鱼身微突起就可以。大鱿鱼用饮用水洗澡后，放进青柠檬凉水里侵泡5分鐘，用厨房纸吸走水预留。红葱头剁碎，木薯淀粉放水为芡粉，熟芝麻、叉烧酱备好。炒锅里下油进行爆香红葱头。

　　3 把吸走水分的大鱿鱼放进炒锅里温火煎香。煎至一面淡黄翻盘煎另一面，煎好后盛出。另出锅把水烧开，添加1滴芝麻油和1汤匙盐后放西兰花焯水。焯焯水的西蓝花用凉白开水洗澡后，放进青柠檬凉水里侵泡5分鐘，控干水预留。

　　4另出锅烧开，放进芝麻油和叉烧酱炒出香味，随后倒进芡粉烧至微开就可以。将大鱿鱼切割成段放进盘里，西蓝花各自放两边，浇上叉烧酱汁，再撒上熟芝麻就可以端上菜。

　　小帖士：1、大鱿鱼绰水时，牛黄喉打卷，鱼身微突起就可以。2、煎鱿鱼以前一定要吸干鱿鱼表层的水分，否则会溅油。3、大鱿鱼低温河后，放进青柠檬凉水里侵泡，能够让大鱿鱼的口味更滑爽。4、喜爱大鱿鱼焦脆的口味，能够温火煎煮的时间长一些。5、西兰花焯水的情况下，添加1滴芝麻油和1汤匙盐，随后再在青柠檬凉水里侵泡5分鐘，能够使西蓝花的色调维持脆绿。

　　以上呢，便是网编要跟详细介绍的有关这道家常蒸菜——煎鱿鱼的做法，大伙儿能够看一看。喜爱吃鱿鱼的盆友有那般福气咯，大家能够在有时间的情况下做来尝一尝，终究大鱿鱼也是带有许多 我们身体需要的营养元素的，大伙儿在做这家常小菜的情况下需看网编的小提示哦。