1、椒盐玉米的做法

做法：

一.面粉少许、玉米罐头一罐、鸡蛋一颗。辅料：椒盐适量。

二.步骤：

1、将玉米粒控干水分，放入大碗中。取一个小碗放入鸡蛋打散，将蛋液倒入装有玉米粒的大碗中，充分搅拌；

2、用漏勺盛出玉米粒，将鸡蛋液空出去；

3、另取一个干净的大碗，在碗底铺上一层薄薄的面粉。将空好的玉米粒倒入大碗中，再在玉米粒上倒上适量的面粉。用颠勺的方法翻拌玉米粒和面粉使每粒均匀裹上一份面粉；

4、锅中倒入适量油， 烧至七成热时将裹好面粉的玉米粒一次性倒入油锅中，用漏勺进油锅拨动玉米粒，将玉米粒分开；

5、等玉米粒成金黄色时熄火，用漏勺捞出来空干油装盘，趁热撒入椒盐。拌匀即可。

2、转基因玉米和非转基因玉米的区别

转基因玉米属于转基因作物，通过现代分子生物学技术，对特定的玉米株系进行了基因工程改造，使其表达农业上所需要的性状，包括对害虫的抗性和对除草剂的忍耐性。而普通玉米则未使用基因生物改造技术。

在欧盟只要某食品中的转基因成分总量不超过0.9%，这个食品就不需要标注为转基因食品，因此在欧盟转基因玉米与常规玉米的区别在于包含的转基因成分总量，而在我国，只要在玉米中检测到转基因成分，该食品就必须要标注为转基因玉米，而不含转基因成分的才是常规玉米。

3、椒盐玉米的做法

用料：玉米粒适量、水适量、生粉适量、花生油适量、青椒丁适量、红椒丁适量。

做法：

1、选用新鲜的嫩玉米粒，用流水洗净，沥干水分后加入生粉，搅拌均匀，裹上生粉。

2、锅烧干水份后倒入花生油，油热后撒入玉米粒，炸至金黄色捞出。

3、锅内留少许油，加入青红椒丁，煸出香味后加上玉米粒，放入椒盐，翻炒出锅，装盘。

4、剥玉米的巧妙办法

1、将玉米从中间掰成两段。

2、拿把质量过硬的叉子，用叉子从掰断的地方插入往前推。

3、很容易就推出三排。

4、剩下的就用手直接剥下来，很容易剥了。剥的干净，玉米粒也很完整。

5、玉米的发源地

南美洲。7000年前美洲的印第安人就已开始种植玉米，由于玉米适合旱地种植，因此西欧殖民者侵入美洲后将玉米种子带回欧洲，之后在亚洲和欧洲被广泛种植。大约在十六世纪中期，中国开始引进玉米，十八世纪又传到印度。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，具有广阔的开发及应用前景。