许多 的人喜欢吃脑花，脑花可以非常好的确保我们人体的身心健康，因而喜欢吃脑花的人能够来学习培训一下制做的方式 来开展制做，尤其是可以确保健康身体所需的的营养元素，能够采用天麻炖猪脑方式 ，那麼天麻炖猪脑该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下脑花的制做吧。

　　作法(一)

　　原材料食物

　　天麻15克、猪脑组织一副、枸杞子几个

　　葱段、生姜片、米酒、生姜水、白砂糖、鸡精、芝麻油、盐适量

　　烹饪流程

　　1、天麻清洗，放进碗内，添加米酒、白砂糖上笼蒸约40分钟，取下切成片;

　　2、脑花放进石锅内，添加生姜水、葱段、生姜片、盐和开水，火灾炖熟;

　　3、拣去葱段、生姜片，添加天麻片、鸡精，烧开后淋入芝麻油就可以。

　　作法(二)

　　原材料

　　天麻15克，脑花1个

　　流程

　　天麻清洗、切成片，脑花清洗。将脑花、天麻片放进搪瓷盆内隔水炖熟。

　　作用

　　袪风通窍、通血脉、镇定、滋补养生。适合于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合征、神衰、头晕目眩及脑颅损伤意外致中风偏瘫等症。

　　原材料：鲜脑花、绍兴酒、天麻、枸杞子、老葱、姜片、食盐、鸡精、白胡椒粉、味精。制做：

　　1、将脑花血 筋、碎细骨去干净，并浸洗去血污，渗入绍兴酒中。

　　2、炒菜锅放进水，烧开资金投入脑花绰水。天麻、枸杞子自来水泡浸并清理干净。

　　3、炖锅放白汤，添加脑花、天麻、枸 杞、老葱、姜片，炖50分钟，放食盐、鸡精、味精、白胡椒粉调料就可以。特性：脑花腐嫩，咸香口感，具备滋补养生功效。

　　以上是我为的大伙儿详细介绍的这一问题的观点，假如喜欢吃脑花的人能够来学习培训一下所述的方式 来开展制做，尤其是脑花可以非常好的一切正常需要的营养元素，尤其是天麻炖猪脑可以非常好的确保脑花的营养元素不容易外流，假如也有问题能够咨询我开展掌握。