鸡蛋坚信大家都了解,平常吃个小火锅或就着凉拌菜就能吃上很多。别以为它个小,营养成分却很高。鸡蛋除开能去皮立即吃之外也有很多种多样食用方法,下边就来为大伙儿详细介绍在其中的一种,红烧鹌鹑蛋的作法极为作用。
1.干香菇泡发,鸡蛋煮大概2分鐘捞起来过冷水,去皮预留
2..八角,花椒粒,良姜,姜片拍开,小香葱系结
3.把生猪肉切一小块
4.水烧开将猪肉焯水一会儿,捞起来沥干水份
5.平菇切一小块
6.八角,花椒粒和冷油一起入锅,渐渐地炸成香气
7.然后放进绰水的生猪肉块爆锅
8.炒成生猪肉略微一些焦随后倒进适当酱油煸炒一会儿
9.倒进平菇块煸炒
10.然后放进姜片,良姜和一块老冰糖
11.倒进鸡蛋,加温水,水需未过食物
12.最终放进小香葱,火灾烧开改小火慢炖直至料汁收湿后,放盐和味精调料就可以
身心健康作用:
鸡蛋:养血、补血补气、护肤
平菇:滋阴养血、健脾胃、止咳化痰
生猪肉:补肾壮阳、补阴、养血
文中详细介绍了红烧鹌鹑蛋的作法极为营养成分作用,我们知道添加一些滋补养生的调味品,鸡蛋还可以充分发挥大量的养生保健的功效,这比单纯性的去皮吃小鸡蛋味儿更美味营养成分也更平衡,是居家必备的一道凉拌菜。