许多 的人喜爱吃鱿鱼肉丸子，大鱿鱼可以出示给我们人体所需要的营养元素，尤其是可以出示给我们营养元素，非常好的确保人体的身心健康，而且大鱿鱼的肉质地美味带有许多 的不饱和脂肪，因而小孩子还可以好用，那麼大鱿鱼肉丸子该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下这一问题吧。

　　原材料：

　　蛋黄液：低筋粉100克，生鸡蛋1个，水130克上下，发孝粉3克，盐1克，粘米粉15克。

　　日式照烧酱：生抽酱油：白砂糖：鱼露：芡粉=1:1:2:2

　　牛黄喉80克，包头菜50克，红萝卜50克，紫菜碎适当，芝麻适当，色拉酱适当

　　制做流程：

　　1：低筋粉，粘米粉，发孝粉，粉类翻拌，所有原材料混和，筛粉一次，添加冷水和生鸡蛋。

　　2：用打蛋器轻轻地搅拌至细致，举起蛋抽能随意落下来，像纯蜂蜜一样流动性的情况，略置放。

　　3：牛黄喉清洗，绰水，滚刀块;包头菜剁碎;红萝卜剁碎。

　　4：将鸡蛋液糊装进裱花嘴，轻轻地挤进磨具中，约1/3满。

　　5：放进牛黄喉碎。

　　6：放进红萝卜碎。

　　7：放进油麦菜碎。

　　8：将剩下的面浆挤上。

　　9：小烤箱，220度，将磨具放进，烤制20分钟，取下就可以。(视自己烤箱温度而定)

　　11：将磨具取下，倒出放凉。

　　12：将日式照烧酱料放进锅内。

　　13:开枪，将其煮沸，边烧边搅拌，成浓稠状关火就可以。

　　14：樱桃小丸子上边挤上日式照烧酱、色拉酱，撒上海市苔碎就可以

　　以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，以上便是大鱿鱼丸子的做法，依照所述的方式 来开展制做，那样可以非常好的制做出美味可口的大鱿鱼肉丸子，防止制做不成功的状况产生，尤其是需要留意因为玩的熟度的问题，防止出现了焦了的状况产生。