青笋是我们大伙儿十分了解的一种蔬菜水果，青笋不仅能够服用并且青笋还带有丰富多彩的营养成分，常吃青笋能够具有提升人体免疫力等作用，除此之外青笋也有利尿通乳和抗癌防癌等效应，因此青笋遭受了大伙儿的钟爱，青笋有很多种多样作法，我们能够选用青笋配搭上多种多样食物来制成各种各样美味可口的菜式，下面我们给大伙儿介绍一下莴笋炒苋菜的粉丝的做法。

　　1将青笋削皮清洗后创丝。

　　2苋菜切寸段，辣椒干剪丝预留。

　　3锅中烧开放进干辣椒炒香。

　　4合入青笋苋菜煸炒匀称。

　　5添加盐和味精炒均就可以。

　　小技巧：

　　此菜适合火灾快炒，十分可口下饭菜。

　　营养成分

　　1、启用疏利、化滞温阳化：窝笋味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶代谢，提高胃口。其乳状浆体，可提高胃酸、消化腺的代谢和胆液的代谢，进而推动各消化系统的作用，对消化吸收作用变弱、消化系统中酸碱性减少和便秘的患者特别是在有益;

　　2、利尿通乳：窝笋钾成分大大的高过钠成分，有益于身体的水电解质平衡，推动小便和奶水的代谢。对高血压、水肿、心脏病人会有一定的饮食疗法功效;

　　3、健壮机体、抗癌防癌：窝笋带有多种营养元素和矿物，具备调整中枢神经系统作用的功效，其所带有机化含物中含有身体可消化吸收的含铁，对有缺铁性贫血患者十分有益。窝笋的开水提取液对一些肿瘤细胞有很高的抑制率，故又能用来抗癌防癌;

　　4、宽肠润肠：窝笋带有很多绿色植物甲基纤维素，能推动肠腔肠蠕动，通利消化系统，协助排便代谢，可用以医治各种各样便秘;

　　5、青笋含钾量较高，有益于推动小便，降低对心室的工作压力，对高血压和心脏病病人极其有利。带有小量的碘元素，它对人的新陈代谢，思维和体能生长发育乃至心态调划都是有重特大影响。因而青笋具备镇定功效，常常服用有利于清除焦虑不安，促进睡眠。有别于一般蔬菜水果的是它带有比较丰富的氟元素，可参加牙和骨的生长发育。能改进消化道和肾脏功能。刺激性消化酶的代谢，推动胃口，有利于抵挡风湿性疾病和痛风。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是青笋了，我们了解青笋不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃青笋能够具有提升人体免疫力等作用，前文为我们详解了莴笋炒苋菜的粉丝的做法。