来到中午的情况下,就会有要想吃东西的欲望。坚信许多 的人都是有像网编一样的欲望,要想吃一些较为健脾开胃柔美的东西。网编今日强烈推荐的是牛奶发糕,牛乳是一种营养成分高的食材,含有着丰富多彩的蛋白,能够 提高人的免疫能力。下边介绍一下简易的牛乳发糕的做法有哪些。能够 在家里制做。
玉米面粉200克、生鸡蛋1个、大枣5颗、红萝卜 一根、牛乳100ml、发酵粉2克、纯蜂蜜1汤勺、黑芝麻粉少量
作法
1.生鸡蛋打撒,红萝卜清洗、削皮、切末,红枣去核滚刀块,黑芝麻粉炒出香味,发酵粉放水调均匀。
2.玉米面粉中迟缓倒进发酵粉,另外添加牛乳一起拌和,调成面浆,再次添加蜂蜜和鸡蛋液翻拌,用保鲜袋将面浆遮住,放置溫暖处发醇1 钟头。
3.磨具内腔涂一层薄油,先铺一半面浆,摆上大枣丁和红萝卜,再次铺平剩下面浆拍平,上锅蒸30 分鐘,起锅撒上黑芝麻粉就可以。
3提醒
做发糕时调的面浆要比平常蒸馒头时调的面糊稀一些。发醇的全过程较为重要,以便维持溫度适合,能够 在面浆周围放一杯40℃ 上下的温开水。
将小麦面粉、木薯淀粉、白砂糖与发酵粉相互倒进盆里,搅拌均匀;
2.添加牛乳拌和成浓稠的粘稠
3.取一个器皿,底端洒上黑芝麻粉,将面浆倒进;
4.将面浆抹平,放上几个大枣装饰设计;
5.炒锅中提早文火加温,约溫度为30-40度时关火,将发糕放进,醒面1钟头;
6.醒面好的发糕,早已进行很高了
7大火烧沸腾,气短后蒸30分钟,熄火,焖5分鐘,再起锅;
8.用出模刀出模后,底端朝上,晾一晾;
9.切片或掰着吃皆可,甜味浓厚,美味可口。
1、假如想出模方便,可在磨具底端抹一层薄油,洒些如蓝莓干,白芝麻这类的,还可以挑选不沾磨具;
2、白砂糖的量可依据本人爱好随便加上,可多可少;
3、假如讨厌太浓的甜味,能够 挑选自来水替代奶;
4、蒸的情况下一定要全线应用火灾,要不然蒸不太熟,內部会发粘;
5、发糕要趁热吃,假如一次吃不上,下一次一定要热透才可以吃。
能够 挑选牛奶发糕开展中午的休闲娱乐特色小吃的服用。能够 在前一天的情况下制做,发糕的质保時间较为长,要是储放恰当得话,不但能够 非常好储存并且味儿依然那麼柔美美味。可是一定要留意吃前要煮熟,牛乳发糕的做法有哪些?实际上作法十分简易,喜爱的能够 在家里就可以简易制做出特色美食了。