现如今，我们饭桌上的海鲜产品的类型愈来愈多，大伙儿也慢慢认可海鲜产品的营养成分。可是在品味这类食材美味可口和营养成分的另外，食物的新鮮水平和一些食物禁忌也是需要我们留意。海蜇皮便是近些年经常出現在饭桌上的一种海货食材，那麼，大伙儿了解服用海蜇皮的情况下，注意什么服用忌讳吗？

　　高品质海蜇皮：应呈乳白色或淡黄色，有光泽度，当然环形、片大整平、无红衣服、杂点、黑色斑、肉质地结实匀称且有延展性的最好是；无腥臭；有延展性；口味酥脆鲜美。

　　伪劣的海蜇皮：皮泽变深、异味重，手捏延展性差，易破裂。

　　高品质海蜇头：应呈乳白色、棕褐色或红棕色等当然颜色，有光泽度，只形详细，无蜇须，肉质地结实有延展性，且口味酥脆。

　　伪劣海蜇头：呈紫黑，手捏延展性差，手举起的时候容易破裂，异味重和浓状液體。

　　[特性]味甘、咸，性温。能清热化痰，化滞，润肠通便，降血压。

　　[参照]含蛋白、人体脂肪、维生素b21、B2和维生素b3、钙、磷、铁、碘、胆碱等成份。

　　静脉注射海蜇皮中药制剂能减少家兔血压。又可使兔的耳轮表皮血管及蛙的全身血管左室。

　　[主要用途]用以肾阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘气；瘰疬痰核；食积痞胀；排便燥结。当代用以高血压病，头晕目眩头晕脑胀等。

　　宜：中老年人急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，咳嗽痰多黄稠者宜食；高血压病，头昏脑涨，躁热口干，及其大便不通畅者宜食；单纯甲状腺肿大病人宜食；醉酒后渴不欲者宜食。

　　忌：海蜇皮性温，诸没有忌。

　　夏天是消化道疾病非常容易产生和时兴的时节。前车可鉴，生拌海蜇丝务应用心解决，操作流程时要注意卫生，做

　　好灭蚊蝇、防污、污染治理等工作中，最好切条以后再用凉白开水反复清洗于净，晾晒，以防止食物中毒。