泸西县。阿庐古洞被誉为“云南第一洞”,距昆明200公里,位于泸西县5公里处。又名泸源洞,阿庐古洞是一组奇特壮观的地下溶洞群,即地下喀斯特地貌,与石林景观相似,石林在地上,阿庐古洞则在地下,它是亚洲最壮观的天然溶洞穴之一。
1、中国旅行社:新中国的第一家旅行社,后在昆明成立中国旅行社昆明分社,作为全国中旅社的龙头企业,经过六十多年的发展,由一家以接待华侨、外籍华人、为主的旅行社,发展成为每年接待数十万中外游客的国际旅行社;
2、康辉旅行社:是国家特许的经营中国公民出境旅游的组团社,经营范围包括入境旅游、出境旅游、国内旅游及会奖商务、差旅管理等全方位的旅游服务,历经二十余年的发展,已成为全国大型旅行社集团企业之一;
3、春秋旅行社:成立于1981年,业务涉及旅游、航空、酒店预订、机票、会议、展览、
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书,秀才的妻子每日都要通过石砌的小桥给丈夫送饭。有一天,妻子念丈夫读书辛苦,炖了一只又肥又壮的母鸡放进土罐里正准备送饭送给丈夫,由于有要事未能按时送去。当她办完事后,发现汤罐还是热乎乎的,原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面,起到了隔热作用。于是便穿小道,走石桥,送到丈夫身边,将米线往热鸡汤里浸泡后,随即捞出放入碗里,秀才吃了十分满意。此事被传为美谈,人们为了赞誉这位贤能的妻子,便将这种食品取名“过桥米线”。经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线”声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃。
1、云南咖啡品种以染有罗布斯塔基因的混血品种卡蒂姆为主,迥异于台湾以传统铁比卡为主。云南咖啡主要特点是口感均衡、具有红糖甜,以及柔和的果酸。
2、云南现在大部分种植的是卡蒂姆,这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分支卡杜拉与罗布斯塔种系的混种,种植这个品种的原因是因为卡蒂姆拥有罗布斯塔基因,所以在抗病性方便都会比单一老品种强,并且产量也好,比起娇贵的老品种,抗病力差产量也低。
传统的云南山歌是比较纯朴、带有美好生活向往的,存在于云南各地的少数民族中,山歌内容反映了少数民族日常生产劳作,婚姻爱情观的原始表现。比如我们熟悉的《婚誓》、《绣荷包》、《十大姐》等优秀作品,但随着农村生活水平发展,尤其是VCD,收音机等媒体播放器的普及,有一批浓妆艳抹的农村年轻人对传统山歌大胆创新,运用动感的伴奏和夸张的歌词创作的山歌作品,如《老司机带带我》等,且惊动了广大人民。这类山歌具有大胆、激情、活泼的特色,但歌词内容有些比较“邪恶”,但也充分体现了当地纯真优良的民风。云南山歌剧是剧情插上歌曲,因为其独特的艺术,被广大观众冠以“无敌神曲”、“歌中之王”、“随便一歌胜万歌”的称号。