1、摘去梗，晾干水份，用碎肉机打碎，如果没有加工的地方，可以用刀剁碎，剁的过程中一定要注意保护手；
2、把八角，山奈，花椒等打成粉；
3、辣椒剁碎后晾晒两天，水分蒸发的差不多后，把打成粉的八角，山奈，花椒，盐加入，调匀，装入瓷坛中，加入生菜油，密封，保存一周后即可食用，用于炒，拌等都可以。
1、讲授法
讲授法是教师通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力的方法。它是通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念、论证定律和公式，引导学生分析和认识问题。
2、讨论法
讨论法是在教师的指导下，学生以全班或小组为单位，围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论或辩论活动，获得知识或巩固知识的一种教学方法。优点在于，由于全体学生都参加活动，可以培养合作精神，激发学生的学习兴趣，提高学生学习的独立性。一般在高年级学生或成人教学中采用。
3、直观演示法
演示法是教师在课堂上通过展示各种实物、直观教具或进行示范性实验，让学生通过观察获得感性认识的教学方法。是一种辅助性教学方法，要和讲授法、谈话法等教学方法结合使用。
4、练习法
练习法是学生在教师的指导下巩固知识、运用知识、形成技能技巧的方法。在教学中，练习法被各科教学广泛采用。
5、读书指导法
读书指导法是教师指导学生通过阅读教科书或参考书，以获得知识、巩固知识、培养学生自学能力的一种方法。
6、实验法
这种教学方法是指学生在教师指导下，利用一定的仪器设备，进行独立操作，通过观察研究获取知识，培养技能、技巧的方法。
运动员受伤时常用的喷雾剂是氯乙烷（C2H5Cl）的有机物。
它的沸点只有12、3℃，所以在常温常压下是气体。通常，它被储存在压强较高的金属罐中。由于压强较高，所以金属罐中的氯乙烷是液体。在喷出来的一刹那，压强骤降，且由于接触到温暖的皮肤，氯乙烷立刻变成了气体。物质从液体变成气体，是一个吸热的过程。物质从周围环境中吸收了大量热量，会使周围的温度降低。由液体变成气体的氯乙烷从运动员受伤部位的皮肤上吸收了大量热量，就能使受伤部位像被一下子冰冻了一样，神经被麻痹，于是疼痛感就被迅速缓解了。
氯乙烷所起的是一种局部麻醉的作用。它被用来处理一般的肌肉挫伤或扭伤，而且只能作为应急措施，因为疼痛虽然暂时解除了，但是并不能起治疗作用。到比赛结束以后，运动员还要接受正式的治疗。
一、发酵工业中微生物利用的氮源分为有机氮和无机氮两大类：
1、有机氮：一般有各种饼粉，蛋白胨等，无机氮有铵盐和尿素等；
2、碳源：主要是各种淀粉和糖类。
二、生长因子也分为有机和无机两大类：
1、有机的主要来源于酵母粉；
2、要根据具体的菌种而定。
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