藤三七是我们很多人都了解的一种中草药材，它能对人体具有非常好的调养功效，例如能具有非常好的活血化瘀消肿和补肾壮阳壮腰的功效，及其对体质虚弱和骨折等都能开展更强的调养，而且藤三七也是能做为食材的调料来服用的，可是我们一定要把握好方法，下边一起掌握下藤三七的吃法

　　藤三七的吃法

　　  适合作汤、火锅或炒食。

　　  炒川七

　　  原材料：川七100克、枸杞子20克、鲜姜30克、色拉油、酒酿、盐、鸡精各适当。

　　  作法

　　  1、川七去梗清洗，枸杞子略洗、鲜姜切细条。

　　  2、色拉油下锅中火烤热，爆鲜嫩姜片、枸杞子，添加川七及酒、盐，盖锅焖30秒 鸡精翻拌出锅。

　　  打一颗蛋,需打撒,添加翻拌,会使全部口味软嫩朗朗上口.

　　  色拉油川七爆腰花

　　  原材料：腰子1个 姜2块 川七叶2两 枸杞子半匙

　　  调味品：色拉油2一茶匙 酒酿4两 盐少量糖少量 木薯淀粉1匙

　　  作法：

　　  1.川七叶放进开水中略烫一下，捞起来后放进凉水中泡凉预留

　　  2.姜切片状，腰子片开切掉內部血管一部分，表层鲜切花刀再改刀割成斜片，放进器皿中添加1匙干淀粉，起油锅将油烧开，放进腰花淋油10秒后捞起来控干

　　  3.原锅油扔掉，放进色拉油进行爆香生姜片，再添加酒酿、盐、糖略炒一下

　　  4.再将泡软的枸杞子、川七叶、腰花一同倒进锅中，以少量淀粉水芶芡炒匀就可以

　　  藤三七荷包蛋

　　  材 料：新鮮生鸡蛋3个，藤三七3两（150克），色拉油2一茶匙

　　  调味品：鸡精，盐

　　  做 法：

　　  1.藤三七清洗剁碎预留。

　　  2.将新鮮生鸡蛋打进碗中，伴入小量的水，再将剁碎的藤三七放进匀称拌和。

　　  3.出锅入色拉油，将上述情况混和之鸡蛋液放进锅中，煎至双面橙黄色才行。

　　  另以便除掉草腥味儿，放色拉油、姜、酒酿！先将川三七用开水烫,可去除独有的涩味。川七久炒会掉色不绿。

　　多把握一些食材的作法能作出十分多的特色美食，上边便是对藤三七的吃法的详细介绍，根据掌握以后我们了解藤三七能够 炒着吃或是是用藤三七荷包蛋都可以把它的营养成分呈现出去，我们平常日常生活一定要融合自身的身体情况去调节我们的饮食搭配。