香肠是一种美味的腌渍类的食材。针对平常人而言，平常适度的吃一些不仅有解馋解饿的功效，也是有一定的营养成分，可是针对孕妇而言，身体免疫力相对性较为差，尤其是腌渍类的肉类食品，里边带有亚硝酸钠，这针对胎宝宝的健康是不好的，假如饮食搭配过多，乃至会造成畸形胎儿。

　　1、咸肉有致癌物或致畸形胎儿

　　咸肉是腌渍食品，在其中含很多亚硝酸钠，是关键的致癌物，孕妇吃得话，可能对胎宝宝不好，造成宝宝发育出現问题，乃至畸型，尽可能不必吃。

　　2、咸肉高脂肪高胆固醇对孕妇和胎宝宝不好

　　咸肉脂肪率十分高。100克咸肉中脂肪率达到50%。并且，咸肉含有胆固醇，每100克含胆固醇123mg，比生猪肉要高50%。饱和脂肪酸和胆固醇可更是造成高血脂的“风险源”。孕妇怀孕期间吃这类高脂肪高胆固醇的食材，肯定是不适合的，对孕妇和宝宝发育都不好。除开孕妇之外，便是平常人也是不适合服用过多的咸肉，以防由于服用过多咸肉造成肥胖症。

　　3、咸肉不利孕妇消化吸收营养成分

　　咸肉营养成分损害多。在制作过程中，肉中许多 维他命和营养元素等基本上不乏其人，如维生素b21.维生素b22.维生素b3、维他命C等成分均为零。可以说，咸肉是一种“双向营养成分失调”的食材。孕妇吃这类东西没有什么营养成分的。孕妇的饮食搭配应留意营养成分全方位，有效配搭，防止营养不良或产能过剩，倡导挑选高品质、高营养成分、少油腻感、易消化的新鮮食品。咸肉香肠历经一系列工艺流程腌渍后，基本没有维他命等营养元素，营养成分不高。孕妇最好是不适合服用。