很多人感觉羊肉美味，可是吃的情况下全是在外面吃，但是自身买会羊肉却不清楚如何来做才算是最好是的，吃狗肉的情况下作法有很多种多样，狗肉的做法有清炖味儿的，也有油焖作法，另外做羊肉也有烤串味儿的，要是自身喜欢吃，干什么口感的全是能够 的，但是羊肉在制做的情况下腥味儿非常大，务必要搞好才美味，那麼吃狗肉的做法有什么呢?

　　作法一

　　原材料

　　主要材料：鲜羊肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，姜片15克，蒜头25克，食用油75克，米酒50克，生抽50克，熟芝麻面10克，鸡精2克，食盐20克。

　　作法

　　1、将羊肉放进冷水中侵泡一天。

　　2、蒜头削皮，清洗，切条;蒜头削皮，拍碎屑;姜片削皮，清洗，切片状，朝天椒清洗，去蒂，切条，备用。

　　3、再将羊肉取下，清洗，沥干水分，剁碎3公分厚为的块，放入锅中。加冷水直至未过肉粒为好，煮沸，捞起来，再用冷水清洗三次，沥干水份。

　　4、把油放进锅中烧开，资金投入羊肉，用灶火爆锅4分鐘，烹入米酒和生抽，待水干后，放进葱段、朝天椒须和冷水，用文火煨，待肉烂时，放进盐、蒜头末、鸡精、煮沸后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，就可以。

　　作法二

　　原材料

　　主要材料：羊肉1500克，

　　辅材：小茴香15克，川芎50克，

　　调味品：八角茴香15克，米酒100克，纯粮酒25克，朝天椒(红，尖，干)10克，生抽75克，鸡精2克，盐5克，辣酱25克，白糖15克，动物油100克，韭菜苔20克，小葱10克，姜10克

　　作法

　　1.将羊肉皮上的毛绒烙尽，资金投入凉水中刮洗干净切成约4公分厚为的一小块，与凉水另外入锅烧开，除去污血，用冷水清洗，控干水份，用以高粱为主要原料和盐，鸡精翻拌略腌，韭菜苔切成约3.5公分长的段，八角茴香，小茴香用冷水清洗。

　　2.炒菜锅容易上火，放进猪板油，烧至八成热，下羊肉爆锅三五分钟烹入绍兴酒，加辣椒酱，白砂糖，生抽，盐，再次爆锅，收干水，使羊肉进味。再下葱结，生姜片，加红辣椒干(一整只)，八角茴香，小茴香，川芎和冷水1000克，盖上烧开后，移文火上煨2钟头上下，至肉酥，捞起来八角茴香，小茴香，葱结，生姜片，红辣椒干，随后将其倒进火锅内，再次煮10分钟上下就可以服用。

　　这种內容详细介绍了有关这一羊肉的做法，假如要制做羊肉得话，那麼就依照这种作法来制做，将狗肉的功效充分发挥到最好是，假如常常吃狗肉得话就不行，要有时候的吃点对人体才会出现滋补养生的实际效果，可是假如吃得太多了是很易上火的，男生吃狗肉是能够 补肾壮阳的。