1、怎样用桔子皮做酵素

准备一个有密封盖的塑胶容器。将桔子皮切片，切得越小越好，因为越小越有助于分解，用桔子皮制作出来的酵素有清香的气味，还可以加入柠檬皮等其他具有香味的果皮。将切好的果蔬铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层红糖一层原料的顺序码放。最后一层一定要放柠檬片即柠檬去皮去籽切片。因为柠檬有杀菌消炎的效果，也可以保证做出来的酵素的质量。瓶口与原料应保持4厘米距离，将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界的空气，置放在15度到25度的阴凉处约三周，把渣沥出来，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。

2、桔子皮酱怎么做

1、用刀把桔皮的白膜刮掉，只剩桔红；

2、将桔红泡在清水里1-2小时，去苦味，中间不必换水；

3、用水煮，每次都要换水，为了去苦味；

4、将去味后的桔皮从水中取出，切丝；

5、回锅接着煮，加砂糖，一碗水加一碗糖至开，此处为收水；

6、当水平线刚没过锅里的桔皮，调至小火边煮边搅，直至还有汁在里面，桔皮色变深，呈粘稠状；

7、趁热倒至干净容器里，晾凉。

3、如何用桔子皮作枕头

1、用橘子皮做过枕头，先把橘子皮撕成小块，然后晒干。这之前一定要保证它是清洁的，具体几天就要依情况而定，干透了就行。然后把晒干的再掰成小细末，越细越好（因为干的特别硬，如果大了特别硌头）。

2、橘皮枕头的功效。橘皮枕头除了降血压，还有清热去火、预防脑梗塞等功效。清热去火。橘子皮晒干后装枕头，可清热消炎，对体内积热过重的人群来说，有很好的缓解作用，长期使用，能减少多种上火症状的发生。

4、桔子皮跟萝卜能一起吃吗

萝卜和桔子皮忌同食。

原因如下：当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸能抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

此外还有胡萝卜和白萝卜忌同吃；萝卜忌与木耳同吃。