目前市面上的陷饼有很多种多样，有清甜味的，也是有盐味的。有以蔬菜水果为关键食物的陷饼、以水果味关键食物的陷饼，也是有以豆类食品为关键原材料的陷饼，更有以肉类食品为关键食物的陷饼。针对爱吃羊肉的盆友而言，牛肉馅饼是十分爽口的一种陷饼。下边，就要我们一起来看一下洋葱牛肉饼的做法吧！

　　1.小麦面粉和盐翻拌后，一点一点的倒进开水，一边倒一边用筷子搅，把面都搅拌成图上的絮状物

　　2.和面，“三光标准”——盆光手亮面光。（干了几回面点，今日总算做到这一人生境界了，欢呼！）揉好的面用湿抹布盖好，静放三十分钟

　　3.醒发的另外做馅。全部原材料和调味品添加后，用筷子朝同一个方位拌和上力，搅到菜、肉和料汁充足结合在一起就欧了

　　4.把醒好的面匀称分为5等份，拿一份擀成混沌皮，淋一点食用油，用汤勺抹匀称。横着翻卷后，再竖向卷一次（样子参照大大泡泡糖），随后擀成环形混沌皮。然后把陷添加混沌皮中，像做包子那般包起來，收边

　　5.炒菜锅里倒少量油，把陷饼收边朝下放进锅中，中文火渐渐地煎，煎至金黄色后翻过来，双面都橙黄色就可以。（还记得要文火渐渐地煎，要不然混沌皮立刻金黄色了，馅還是生的）

　　以上便是洋葱牛肉饼的做法了，在家里买齐原材料就可以试着着做给亲人盆友吃完。一定要留意把握后饼的薄厚和环境湿度，水分太多的饼皮不好吃，沒有嚼劲。太干燥的饼皮制做进行 以后会太硬，也不好吃，都很影响牛羊肉的口味。可是多试着几回，口味便会有非常大的发展。